O uso alternativo do vinagre é sinal de expansão para quem fabrica o produto, acredita a proprietária da empresa fabricante do vinagre Belmont, Maria Luiza Boso. Instalado na vizinha cidade de Lençóis Paulista, a empresa aposta em um 2004 ainda melhor no setor. Para isso, está ampliando sua linha de produtos com molhos para salada, pimenta e temperos.
Utilizar o vinagre apenas na culinária é coisa do passado, frisa a empresária. “É um produto que pode ser usado como desinfetante e até para tratamento de cabelo.”
A retirada do álcool líquido do mercado ganhou um substituto a altura de seu potencial, diz Maria Luiza, que desde 1977 fabrica vinagre. “O vinagre de álcool tem propriedades adstringentes e desinfetantes. Pode substituir o álcool líquido na limpeza de carpetes e sapatos de camurça.”
A descoberta, na opinião dela, já aponta para a ampliação do uso do produto. “Acreditamos que em 2004 vamos ter expansão no mercado consumidor por conta do uso alternativo do vinagre.”
Para ganhar espaço no setor, a empresa está investindo em novas embalagens. “A antiga embalagem do vinagre é de polipropileno e fabricada por nós. A nova embalagem é pet, com novo design desenvolvido para facilitar o seu uso. No gargalo foi feito um reforço para facilitar o manuseio.”
Os diferenciais do vinagre fabricado na região são a qualidade, a rapidez na entrega e o preço, assegura a empresária. “Nós distribuímos os nossos para todo o Brasil.”
O produto é tão bem aceito no mercado que é vendido e rotulado por grandes empresas supermercadistas. “O vinagre da marca própria do Extra, Barateiro, Pão de Açúcar, Confiança e Makro é produzido por nós”, conta Maria Luiza, com satisfação.
____________________
Curiosidades
• Vinagre: no mínimo 80% de vinho tinto ou branco em sua composição
• Vinagre agrin: 10% de vinho em sua composição, por isso o preço é mais barato
____________________
Outras aplicações
• Para evitar que moscas e insetos pousem em espelhos e vidraças, use uma esponja embebida numa solução de vinagre diluído em água.
• Para combater os ácaros, responsáveis pela bronquite alérgica, limpe o chão e os móveis com uma solução de cinco litros de água e duas colheres de sopa de vinagre. A limpeza pode se estender aos cobertores, travesseiros e colchões.
• Para lavagem e desinfecção de verduras, use cinco colheres de sopa de vinagre para cada litro de água. A solução elimina bactérias da cólera e outras.
• Para eliminar o cloro do cabelo após a piscina, enxagüe-os com uma solução contendo duas colheres de vinagre e um copo de d’água. Em seguida, o cabelo deve ser lavado normalmente.
• Para tirar manchas de frutas em tecidos, adicione vinagre no lugar manchado, lavando-o em seguida.
• Para retirar manchas em panelas de aço inoxidável, basta esfregar um pano embebido em vinagre.
• Para retirar manchas em tapetes e estofados, aplique água morna com vinagre e deixe secar.