Os pratos típicos de Florianópolis são de arrasar. O paladar dos turistas é conquistado com receitas simples e elaboradas à base de frutos-do-mar, em especial ostras, um capítulo à parte na farta variedade encontrada nas melhores mesas locais.
Opção imperdível no Centro de de Floripa. A Fratello Sole Pizza e Pasta, do gaúcho Paulo Henrique Götterty, oferece um ambiente requintado e, num só tempo, informal.
As pizzas são preparadas com massa fina e crocante. Há sabores inusitados, como o de pimenta.
Mas a grande estrela do cardápio atende por camarão à serena, deliciosa combinação de tiras de pimentão (verde, amarelo e vermelho), aspargos, pasta e camarão. É de lamber os beiços. Na concorrida área da Lagoa da Conceição, a dica quente é o Marina Ponta da Areia, mais conhecido como restaurante do chef Fedoca, apelido do proprietário Alfredo Roberto de Oliveira.
Ele sofisticou a tradicional seqüência de camarão - em que o crustáceo é preparado e servido de diferentes formas - para criar a seqüência de frutos-do-mar.
Marisco à vinagrete, lula à dorê, bolinho de garoupa, casquinha de siri, camarão à milanesa, camarão ao bafo, moquecas de peixe e filés de peixe ao molho de camarão são outras delícias servidas lá e em outros restaurantes da Ilha.
Ostras
Para o fim de tarde, nada melhor do que curtir o pôr-do-sol na boa companhia das ostras servidas em vários bares e botecos, como o Chão Batido. nesse típico restaurante praiano, em Santo Antônio de Lisboa, come-se com os pés na areia, de frente para o mar.
A vista alcança a Baía Norte, com a Ponte Hercílio Luz soberana.
Iluminada, ao cair da noite, fica ainda mais bonita. Um aspecto curioso é que a cozinha fica do lado oposto da rua, instalada numa típica casa açoriana.
A todo instante garçons atravessam a rua com a bandeja nas mãos. Dali saem suas famosas ostras ao bafo.
Se quiser pingar um limãozinho e acompanhar a degustação com uma cerveja, então, está aí a receita para um fim de tarde para lá de agradável.
Clima semelhante há no Maria-Vai-Com-as-Ostras, em Ribeirão da Ilha. Escolha uma das mesas dispostas debaixo de uma frondosa figueira no quintal e de frente para a Ilha Maria Francisca. Ali é o cenário ideal para saborear as novidades que a proprietária do restaurante de nome divertido, reserva para o verão.
Mas se a fome bater no Centro de Floripa, não deixe de entrar no Mercado Central. Lá, nos boxes há uma infinidade de petiscos, incluindo pastéis de camarão de arrasar.
A ilha e as bruxas
O apelido Ilha da Magia surgiu há muitos anos, pela crença de seus antigos moradores em bruxas.
Com ou sem elas, o certo é que Florianópolis é repleta de magias e encantos. Praia, sol e mar é pouco para definir um lugar que tem dunas douradas, águas mansas, muito verde e segurança o ano todo.
Além disso, pesquisas revelaram que Florianópolis possui um dos mais ricos acervos rupestres que se conhece. Em toda a ilha foram encontrados brunidores e monólitos, de uso religioso e astronômico, e gravações milenares.
Pesquisadores e arqueólogos crêem que o local mágico, das “bruxas dos açorianos”, pode ter sido um centro xamânico pré-colombiano.
Campeche, por exemplo, seria a Ilha da Páscoa do lado Atlântico.
• Serviço
A TAM tem tarifas promocionais para Florianópolis. Consulte o site: www.tam.com.br ou ligue para 0300-1231000.
O Costão do Santinho, resort e spa localizado na praia do mesmo nome, em Florianópolis, tem pacotes promocionais com aéreo.
Informações junto aos agentes de viagens de Bauru.