Hoje às 8h, no salão nobre da Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB) da Universidade de São Paulo (USP) será aberto o Seminário Internacional de Fluorose Dentária, que integra a programação de festividades comemorativas aos 70 anos da universidade.
O evento é uma promoção da FOB/USP e objetiva em dois dias - hoje e amanhã - reunir pesquisadores reconhecidos nacional e internacionalmente por seu trabalho com flúor e fluorose dentária, a fim de que se possa abordar o estágio atual do conhecimento acerca dos principais tópicos relacionados ao assunto.
O flúor, conhecido por prevenir o surgimento de cáries, pode causar doenças como a fluorose se for ingerido em excesso. A fluorose atinge os dentes deixando-os porosos e quebradiços adquirindo uma coloração que varia de esbranquiçada a marrom, dependendo do grau das lesões, podendo prejudicar as funções de mastigação e estética.
Segundo Marília Afonso Rabelo Buzalaf, professora do Departamento de Ciências Biológicas da FOB e coordernadora do evento, espera-se a participação de 300 pessoas, entre professores, pesquisadores, alunos de graduação e pós-graduação e profissionais da área de saúde pública.
A professora Buzalaf desenvolve desde 1999 uma pesquisa para monitorar a concentração de flúor nos alimentos e bebidas infantis. A doença, que atinge até 32% da população, é adquirida na fase do desenvolvimento dos dentes, dos 11 meses aos 7 anos de idade, quando o esmalte dental ainda não lhes dá maior proteção.
A incidência desta doença vem aumentando a partir da década de 80, quando começaram a surgir os cremes dentais fluoretados e devido à maior utilização de água fluoretada no processo de fabricação dos alimentos.
Buzalaf desaconselha o consumo excessivo pelas crianças de alimentos como achocolatados, cereais matinais, leite em pó, refresco e alguns tipos de bolacha. Esses alimentos podem corresponder até 30% da dose limite de ingestão de flúor. Segundo a pesquisadora, o consumo diário ideal seria de até 0,07 microgramas de flúor por quilo de peso da criança. Além disso, Buzalaf aconselha aos pais a orientarem os filhos a expelirem o excesso de creme dental após a escovação e diminuírem a quantidade do creme na escova.
A programação do evento contará com a participação de três palestrantes internacionais e cinco palestrantes nacionais. O seminário tem o patrocínio da Fundação de Amparo à Pesquisa no Estado de São Paulo (Fapesp), Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal do Ensino Superior (Capes) e FGM Produtos Odontológicos e apoio da Associação Brasileira de Odontologia Preventiva (Aboprev). (Da Redação)
Serviço
Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (14) 3234-4384 na Fundação Bauruense de Estudos Odontológicos (Funbeo) ou no Departamento de Ciências Biológicas (14) 3235-8346 ou (14) 3235-8246.