Não só a arquitetura e o clima de Campos do Jordão, Gramado e Teresópolis fazem referência aos ares europeus. Os restaurantes locais têm cardápios inteiros inspirados nos pratos clássicos do Velho Mundo.
Num pequeno raio, é possível encontrar casas com opções de cozinha italiana, francesa, suíça, alemã e espanhola. E essa variedade é mais um atrativo para os turistas.
O prato mais pedido pelos grupos que sobem a serra é a fondue. A opção faz parte da maioria dos cardápios dos restaurantes com variações da iguaria suíça. Os restaurantes oferecem toda a comodidade para quem pode pagar, incluindo transfer gratuito a partir do hotel.
Outros pratos muito solicitados são o einsbein (joelho de porco, salsichão e chucrute) e o kassler. Iguarias da culinária alemã que devem ser servidas, obrigatoriamente, com uma bela caneca de chope.
Antes de pedir, consulte seu salto bancário. Por algumas canecas de chope e apenas uma porção de schlachtlatte - um mix das carnes mais apreciadas na Bavária - você não pagará menos de R$ 140,00.