O consumidor está aproveitando os preços mais acessíveis e consumindo com mais freqüência cortes de carne bovina que antes passavam longe da mesa do brasileiro. A dona de casa Maria Vilma Macorin se surpreendeu com a queda no preço do quilo do filé mignon, do contrafilé e da carne bovina de segunda.
Ela disse que o filé mignon baixou de R$ 19,80 o quilo para R$ 14,80. “Dá para fazer strogonof de carne”, comemora. Ela conta que o contrafilé também teve queda acentuada. Nas compras de ontem, Macorin não economizou nas carnes, diversificando o cardápio que será servido nos próximos dias para a família.
Apesar dos preços muito convidativos, a dona de casa Maria Ariene argumenta que ouviu comentário de um pecuarista dizendo que está vendendo por preço mais baixo, só que ainda não refletiu no supermercado. Com isso, ela se mantém longe de algumas variedades de carnes, à espera de preços ainda menores.