O Mesa Brasil Sesc Bauru, programa de combate à fome e ao desperdício de alimento, desenvolvido pelo Serviço Social do Comércio (Sesc) em sete unidades desde 1994 e em Bauru desde 2003 com o Sindicato do Comércio Varejista de Bauru e a Universidade do Sagrado Coração, está comemorando parceria com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) de Bauru e com os integrantes do assentamento Terra Nossa.
A parceria será assinada hoje, às 16h, no Sesc. A Conab vai comprar a produção de frutas, verduras e legumes dos assentados e repassá-la ao programa Mesa Brasil Sesc que, por sua vez, fará a seleção dos produtos para encaminhá-los às instituições atendidas pelo programa. Atualmente, a produção está estimada em 40 toneladas por mês.
O estabelecimento dessa parceria atende diretamente os princípios do programa baseado no combate à fome e ao desperdício de alimentos, buscando com isso a re-inserção social uma vez que estará aproveitando o que antes era descartado, entregando-os às instituições sociais locais. A iniciativa também possibilita aos atendidos pelas entidades a diversificação e enriquecimento de cardápio e aos assentados renda mínima proveniente da venda de sua produção para Conab.
O programa Mesa Brasil Sesc Bauru atende, atualmente, 64 instituições sociais através da doação feita por 53 empresas locais que encaminham seus excedentes de produção e os produtos que não têm mais valor de mercado, mas que ainda estão em perfeitas condições de consumo humano.
Os produtos são coletados e encaminhados diariamente a instituições sociais. O programa possibilita a diversificação e enriquecimento do cardápio das refeições oferecidas pelas entidades, mudando e criando hábitos alimentares mais saudáveis.
Em dois anos de atuação em Bauru, o programa já coletou e distribuiu mil toneladas de alimentos. A USC participa do projeto com o desenvolvimento de treinamentos direcionados aos manipuladores de alimentos das instituições.