A nutricionista Maria Ângela Borges Marcondes, da clínica Equilíbrio do Peso - Programa de Emagrecimento Natural, explica que a alimentação é fundamental no combate ao estresse: “Quando enfrentamos uma situação que nos dá estresse, o nosso corpo sofre e ficamos carentes de vitaminas e sais minerais, que são utilizados no desgaste do sistema nervoso e na mobilização muscular e cardiovascular que ocorrem.â€
Segundo a nutricionista, quanto mais prolongado e grave for o estresse, mais vitaminas serão queimadas e maior será a debilitação do corpo. “Com o organismo enfraquecido, ficamos ainda mais sujeito às doençasâ€.
Maria Ângela observa que quando o estresse começa a tomar conta do organismo, o importante é aprender a combatê-lo, incluindo no cardápio alimentos que supram as deficiências, de acordo com os sintomas observados.
tensão muscular e dores nas costas: falta de cálcio, que pode ser encontrado no leite e seus derivados; soja, agrião, brócolis, folhas de beterraba, salsa e na couve;
batimentos cardíacos acelerados e pressão arterial aumentando: falta de magnésio, que pode ser encontrado no arroz, batata, banana, beterraba, carne, alface, cenoura, ervilha, feijão, laranja, leite e derivados; maçã, melancia, milho, repolho roxo, ovo e tomate;
fadiga, dores de cabeça, tontura e distúrbios gastrintestinais: falta de Ferro, presente na carne (vermelha e branca), feijão, gérmen de trigo, mel, melado, couve manteiga, cebolinha e salsinha;
prisão de ventre, fadiga dos olhos, coceira, dor de cabeça, sensibilidade à luz, insônia, irritação, anemia, depressão, perda e branqueamento de cabelo e úlcera: vitaminas do Complexo B, que podem ser encontradas nos cereais integrais (aveia, gérmen de trigo, granola), no pão integral, banana, beterraba, abacate, abóbora, acelga, alface, mamão, melão, ovo, pepino e repolho;
infecções: falta de vitamina C, presente na laranja, goiaba, limão, acerola, kiwi, na salsinha e nas verduras em geral.