Na serra do Espírito Santo, tudo começou quando o navio Rivadávia ancorou no Brasil trazendo a bordo imigrantes em busca de uma vida melhor. Entre eles, a família Lambert, que com mais oito casais de italianos mudaram-se para a mata e fundaram Santa Teresa, a 650 metros acima do nível do mar e distante 85 quilômetros da Capital, Vitória.
Hoje, a cidade é responsável pelo abastecimento de hortifrutis para a Grande Vitória e um dos municípios com maior crescimento econômico do Espírito Santo. Para os turistas, oferece boa mesa, trilhas e morros com altitude de até 880 metros. Há ainda formações rochosas no caminho do distrito de São Roque.
Outra cidade encantadora é Venda Nova do Imigrante, distante apenas 50 quilômetros de Vitória. É o município mais alto do Espírito Santo, a 830 metros de altitude.
A região tem um dos melhores climas do mundo, cachoeiras como a de Caxixe Frio e a Reserva Florestal de Forno Grande, cuja formação rochosa tem o ponto mais alto do Brasil, a 2.039 metros de altitude.
Venda Nova do Imigrante foi colonizada essencialmente por imigrantes italianos e por isso o município mantém as alegres tradições italianas: cantorias, danças, bocha e a culinária, cuja maior comemoração se dá com a Festa da Polenta.