O Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Bauru e Região, em parceria com o sindicato nacional da categoria e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), pretende levar cerca de 400 trabalhadores da região oeste do Estado para prestigiar a Feira Internacional da Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos (Fipan 2006), realizada de 25 a 28 deste mês, em São Paulo.
Segundo o presidente do Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Bauru e Região, Evaristo Rodriguez Gonzalez, o sindicato, em parceria com os organizadores do evento, conseguiu oito ônibus para transportar diversos proprietários de padarias, padeiros e aprendizes da região oeste do Estado até São Paulo.
O primeiro ônibus saiu de Bauru na terça-feira. Ontem, os privilegiados foram os panificadores de Jaú e Araçatuba. Hoje, dois veículos saem de Presidente Prudente com destino à feira.
O último ônibus disponibilizado pela entidade sai amanhã, de Marília, mas já está lotado.
Para Gonzalez, a presença dos panificadores do Interior do Estado é muito importante para o desenvolvimento do ramo na região, já que muitas novidades são expostas na feira. “Com a feira, os panificadores do Interior têm a chance de conhecer novos produtos, se reciclar e trazer para a região”, ressalta. Ele completa dizendo que é preciso olhar para o futuro. “Vemos perdendo muito campo para os mercados. Se não nos modernizarmos e oferecermos produtos diferenciados, vamos fechar”, alerta o presidente.