Jaú - Foi em dezembro de 1948 que o italiano João Polônio fundou a Casa São João, em Jaú (a 47 quilômetros de Bauru). Um armazém que servia especialmente o público rural, num tempo em que nem se falava em inflação e em computador para registrar a contabilidade.
Tudo era feito no papel e lápis, relembra o filho, Victor Polônio. “A Casa São João ficava na rua Quintino Bocaiúva, 1190. Meu pai, minha mãe, eu e meus irmãos trabalhávamos no armazém”, lembra.
Neste período, segundo Polônio, as compras eram feitas o ano todo, mas o pagamento era efetuado só no período de safra. “Os compradores eram os patrões e os empregados. Tudo era marcado numa caderneta. Na safra tudo era somado e pago.”
Quase 20 anos depois, mais precisamente em 20 de novembro de 1968, Victor Polônio assumiu o negócio, que divide com o seu filho, Victor Polônio Júnior. O armazém mudou de endereço e hoje ocupa um prédio no cruzamento da rua Quintino Bocaiúva, 1064.
O estabelecimento conserva utensílios usados no passado e, ao mesmo tempo, acompanha as necessidades atuais. Itens raramente encontrados nos hipermercados contemporâneos ocupam as prateleiras do armazém.
O filtro de barro, o torrador de café, os tachos de alumínio, as panelas de ferro, o suporte de coador de café de pano e os grãos vendidos a granel, além de inúmeros outro itens comercializados no balcão de madeira, têm clientela fixa, avisa Polônio pai. “Tem gente que vem de longe comprar, porque são itens que não se encontra em todo lugar.”
Contrastando com aquilo que representa o passado, nas prateleiras é possível encontrar azeite e bebidas importadas, além de uma câmara fria para conservar o melhor bacalhau da cidade e daquela região, garante Polônio pai.
Com orgulho de quem soube ‘tocar’ o negócio por quase 40 anos, Polônio avisa que com a ajuda do filho consegue ousar no seu armazém. “Vamos buscar vinho no Sul. Cerveja em Santa Catarina e buscamos trazer sempre itens inovadores para atender as necessidades de nossa clientela.”