Sou vegetariano. Verdade? Sim, pura realidade! Mas o que você come? Tudo, menos carne... e os risos logo aparecem. A conversa continua: mas presunto, salame, mortadela você come, né? E eu insisto: eu não como carne... nem moída e nem transformada em cilindros. Mas a pessoa insiste: e não dá vontade de comer? Não, já não sinto mais necessidade. Esta é a primeira parte da conversa toda vez que alguém descobre que sou vegetariano. A segunda parte começa assim: ah... eu não consigo... amo um churrasquinho, uma picanha ao alho... não conseguiria viver sem carne. E eu, vegetariano sem ortodoxias, fico na minha, diante do “sacrilégio carnívoro” do meu interlocutor. Nada insisto e nem tento dobrar o meu interlocutor. Sem ortodoxias, já disse. E nada de sair por aí com uma bandeira, tentando fechar frigoríficos e granjas.
A terceira parte da conversa é mais amena: e como você conseguiu? Fui parando aos poucos. A outra personagem desta historinha tenta saber mais. Aliás, todo carnívoro morre de vontade de saber como é a vida sem a carne. A vida sem carne? Sim, querido leitor, existe vida além da carne... existe vida além do churrasco... além da churrascaria... e dos garçons pingando gordura na manga da nossa camisa. Se você colocar um coelho e uma cenoura dentro da jaula de um leão faminto, e voltar depois de meia hora... você verá com o que o leão estará brincando e o que o rei das selvas terá comido! E se você colocar também uma cenoura e um coelho no quarto de uma criança faminta, e voltar após meia hora... você verá com o que a criança estará brincando e o que ela terá comido!!! Sim... não somos carnívoros por natureza... aprendemos a ser carnívoros. Isto é uma questão cultural. Mas não estou aqui para fazer apologia ao vegetarianismo. Só acredito e tenho a certeza de que viver sem carne é uma opção de vida; um serviço ao nosso organismo; e a defesa do meio ambiente. Tudo funciona melhor sem a carne. Mas, como disse, é opção. E nada de ortodoxias. Chegamos ao final deste artigo e ao final daquela conversa iniciada lá no primeiro parágrafo: deve ser difícil ser vegetariano, indaga meu interlocutor. E eu, sem querer ser um “chato de galocha”, que fica batendo no peito pra dizer que é o mais puro dos animais racionais, apenas respondo: não é! E vamos comer outro pedaço de pizza de mussarela com rúcula e tomate seco... ou você prefere quatro queijos?
O autor, Reginaldo Tech, é professor de redação e literatura. Leia mais textos acessando www.blogdotech.zip.net. Acesse também: www.comvida.org