Com temperatura agradável na maior parte do ano, os arredores de Mendoza são um convite irresistível aos esportes de aventura, cavalgadas, visitas às bodegas e ao relax em águas termais. Em Potrerillos, por exemplo, no caminho da cordilheira, pela Rota 7, os turistas e os mendocinos encontram um “mar” de águas doces no verão por conta do gelo derretido que desce dos Andes. Lugar perfeito para se refrescarem do calor e praticar bóia-cross e rafting entre cânions a 1.350 metros acima do nível do mar, em meio a uma paisagem semi-árida, quase desértica.
As agências da cidade oferecem uma gama de opções para lá e outros trechos com preços variando entre 50 e 90 pesos. Além, claro, dos roteiros do vinho, seu carro-chefe.
Mendoza foi colonizada por imigrantes que desde o século 19 produziam vinho de mesa (a cidade foi fundada em 1562 pelo capitão Juan Jufré, recebendo na seqüência imigrantes italianos e espanhóis, os pioneiros chamados de “criollos”) e tem mais de 1.200 bodegas, onde pode-se provar os mais espetaculares vinhos e almoçar embaixo de parreirais.
Para se localizar e escolher o melhor roteiro, saiba que a cidade é dividida em regiões: a 1 (Centro-Oeste) concentra um grande número de adegas; a Região 2 (Valle de Uco) é responsável pela produção de uvas e vinhos de alta qualidade; a Região 3 (Sul de Mendoza) é escolhida por milhares de pessoas para realizar todo tipo de atividades esportivas, como esqui, esportes aquáticos e turismo de aventura. Nela também são produzidos vinhos espumantes em adegas tradicionais. A Região 4 (Valle Central Leste) é passagem obrigatória de todos aqueles que visitam a província.
Fazem parte do Sul de Mendoza, onde a adrenalina rola, as cidades de San Rafael, Malargüe e General Alvear. San Rafael é a segunda cidade mais importante do Estado, oferecendo aos visitantes roteiros que passam por vinhedos, pelo Cânion do Atuel e pelo rio Diamante.
Localizam-se em Malargüe os vales da cordilheira, a Payunia e a região da Laguna de Llancanelo (Lagoa de Llancanelo), constituindo-se, portanto, um dos destinos com maior oferta de turismo de aventura. Já General Alvear conta com imensas pastagens especiais para cavalgadas, com os Andes como testemunha.
Na Zona de Montanha – Rodovia Panamericana –, corredor andino onde se encontram Villavicencio, Cacheuta, Potrerillos, Uspallata, Picheuta, Punta de Vacas, Los Penitentes, Los Horcones, Puente del Inca, o Monte Aconcágua e Las Cuevas, é que se encontram os picos mais elevados da cordilheira, um convite para as atividades mais radicais.