O BAR DO CANELA ficará para a história da nossa querida Bauru. Sem citarmos os nomes dos milhares de freqüentadores que por lá passaram ao longo desses anos todos, queremos deixar registrado aqui o nosso sentimento de afeto por esse casal que de forma incansável sempre esteve à frente do estabelecimento procurando com o seu jeito especial agradar a todos sem distinção de classe social, credo ou raça.
Lá no BAR DO CANELA todos eram sempre tratados com um carinho especial e isso não podemos deixar de registrar. Prezados Wilson e Maria: nós queremos deixar aqui a nossa gratidão por tudo aquilo que vocês fizeram para o povo residente ou de passagem por esta querida cidade. Um abraço sincero.
José Ramos