Por diversos motivos, as pessoas freqüentam os restaurantes: encontros, comodidade, viagens, prazer, negócios, etc. Nas grandes cidades, esse procedimento é mais comum do que no Interior, onde as pessoas têm tempo suficiente para fazer suas refeições em casa.
Não vamos aqui discutir o motivo e a razão de cada uma, mas nos ater ao comportamento requintado em um restaurante, segundo as regras da etiqueta.
Chegando ao local, se houverem homens e mulheres, os homens entram na frente.
Ao sentar-se, a mulher espera o gesto do homem ou do garçom para ajeitar sua cadeira. Se ela estiver vestindo um casaco e quiser tirá-lo, também deve ser ajudada por eles. Ao sair, o mesmo gesto deve ser praticado, ajudando-a vestir o casaco.
Se acompanhada de um homem, a mulher não deve se dirigir ao garçom. Ela se reporta ao seu companheiro e é ele quem faz o pedido.
Não se estende a mão para uma pessoa que esteja comendo. Cumprimente-a com um aceno de cabeça.
Em almoços e jantares, usa-se pouco perfume, de modo que o cheiro não interfira no aroma da comida.
Não ficar passando a mão no cabelo e não retoque a maquiagem à mesa. Dirija-se ao toalete.
Não se esqueça: é a comida que vai à boca e não a boca à comida. Não se debruce sobre o prato.
Deixar o copo voltado para o lado direito, pois toda bebida é servida do lado direito da pessoa, facilitando, assim, o serviço do garçom.
Não é difícil às mulheres, calçando sandálias, tirar o pé do calçado. Evite esta atitude.
Se convidar uma pessoa para ir ao restaurante, quando possível, ceda o lugar à sua direita para a pessoa sentar-se, pois o lugar de honra é sempre à direita de quem fez o convite.
Se combinar um encontro no restaurante, não atrase.
Não cruze as pernas quando sentar-se à mesa. Esta regra vale para homens e mulheres.
O requinte é observado através de gestos e atitudes, mas é à mesa que uma pessoa revela melhor a sua educação, seja em casa ou no restaurante.
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Sou o chefe de várias pessoas e tenho uma secretária. Preciso levantar quando ela entra na minha sala? (Reinaldo)
Resposta: A cortesia, a delicadeza, enfim, as boas maneiras são importantes, tanto na vida social quanto na vida profissional. Embora os cumprimentos sejam mais formais no ambiente de trabalho, não há necessidade de você se levantar quando sua secretária entra na sala.
Quando sou apresentado para alguém, devo beijá-lo? (Rita)
Resposta: No ato da apresentação, somente o aperto de mão é necessário, pois os abraços e beijos reservam-se para os amigos mais íntimos.
Envie suas dúvidas para o e-mail glorinha@jcnet.com.br
* Educadora e consultora de etiqueta social e profissional e autora dos livros
“Educação e Requinte” e “Com Licença ... preceitos de civilidade e cidadania” www.educacaoerequinte.com.br