Um delicioso cheiro de sanduíche enchia de água a boca de quem passava por perto de uma grande tenda branca de 800 metros quadrados montada no Parque Vitória Régia ontem. Nela foi realizada a Festa do Sanduíche Bauru, que começou na terça-feira à noite como parte da megafesta de aniversário da cidade. A comissão organizadora da festa tinha como meta comercializar 7,5 mil sanduíches, 1,5 mil a mais do que no ano passado. Até o final da tarde de ontem, os coordenadores já comemoravam a venda de mais de 8 mil sanduíches.
Toda renda da venda dos lanches foi revertida para seis entidades assistenciais da cidade. O primeiro lanche de ontem foi vendido às 10h30 e às 11h já havia fila nas barracas. Gisele Evangelista, 38 anos, e sua família almoçaram o suculento bauru. “A gente veio mais para comer o sanduíche e só dar uma olhada na festa”, comentou.
Uma cozinha industrial foi montada nas dependências do Sindicado do Comércio Varejista (SinComércio), de onde os sanduíches saíram semiprontos. O preparo ficou a cargo de voluntários das entidades assistenciais, com supervisão de Marquinhos, filho do famoso Zé do Skinão, detentor da receita original do sanduíche.
Regina Frederigue, presidente da Creche Irmã Catarina, usava touca e avental para ajudar na montagem dos sanduíches. “A gente abraça o que tiver que fazer”, declara. Regina explica que a verba irá ajudar na compra de utensílios domésticos e consertos na entidade. “O dinheiro que recebemos da prefeitura e do governo não dá para fazer tudo”, observa.
Na terça-feira, quando iniciou a Festa do Sanduíche Bauru, a barraca da Creche Irmã Catarina vendeu 499 sanduíches e a da Associação Comunitária de Assistência Êxodo (Acaê), 2.500 lanches. “Faltou pão e, se tivesse mais, ia vender. Não estávamos preparados para tanta procura”, contou a assistente social da Acaê, Maria Aparecida de Lima Rala.
Ela explicou que o dinheiro que será destinado à associação poderá gerar mais empregos. “Queremos contratar mais funcionários com esse dinheiro e também comprar mais materiais pedagógicos”, declarou.
Além da venda dos lanches, também foi montado um estande na festa com produtos do Projeto Bauruzinho, como camisetas e chaveiros para divulgar o sanduíche e a cidade. Às 16h30 restavam poucos produtos. Até aquele momento, haviam sido vendidas 200 camisetas e 300 chaveiros. Fernando Mantovani, um dos idealizadores do projeto, acredita que o motivo do sucesso é a festa ter começado na terça-feira.
“Foi o primeiro ano que fizemos em dois dias. Isso foi ótimo porque as pessoas entraram mais no clima e veio mais gente do que poderíamos imaginar”, afirma Mantovani, que tem novidades para o ano que vem. “Vamos oficializar o Projeto Bauruzinho e criar novos produtos como cadernos, agendas e canetas”, declara.
O empresário Jad Zogheib, que também faz parte da idealização do Projeto Bauruzinho, avalia que a presença maciça de pessoas no parque contribuiu para o aumento das vendas. “Além disso, os bauruenses estão percebendo a importância de ter uma marca que lembre a cidade”, avalia.
A renda da Festa do Sanduíche Bauru será revertida para a Creche Doce Recanto, Esquadrão da Vida, Creche Irmã Catarina, Creche Cruzada dos Pastores de Belém, Associação Comunitária de Assistência Êxodo (Acaê) e Comunidade Bom Pastor. As instituições foram selecionadas pela Associação das Entidades Assistenciais de Bauru e as despesas do evento foram pagas pelo Projeto Bauruzinho. Além do Sincomércio, a festa teve o apoio da rede Confiança Supermercados, Serviço Social da Indústria (Sesi), Plasútil, Lanches Skinão e Conselho Municipal de Turismo (Comtur).