O crescente consumo dos suplementos alimentares
Prezado leitor,
A busca frenética do “corpo perfeito” tem levado pessoas desinformadas a adotarem estratégias radicais, que nem sempre estão relacionadas à promoção da saúde. Com relação à nutrição, destaca-se o surgimento de diversas “dietas milagrosas” e também o crescimento do consumo de suplementos nutricionais. Quase todos os dias recebo no consultório pessoas que, além de terem um corpo saudável, buscam ganhar músculos, força e resistência. E para alcançar esse objetivo lançam mão dos artifícios que lhes são apontados.
Podemos observar que é cada vez mais freqüente o consumo de suplementos alimentares tanto no meio esportivo quanto nas academias de ginástica. Este fato é preocupante porque várias pessoas não sabem usar de forma correta este produto e acabam esculpindo um corpo “exagerado”. Os suplementos prometem mais massa muscular e alguns fazem com que a pessoa absorva altas doses de hormônios. As conseqüências maléficas podem aparecer em longo prazo.
Dentro da perspectiva nutricional, o suplemento alimentar tem como objetivo adicionar ou acrescentar alguma substância específica à dieta do indivíduo. Mas antes de se adotar qualquer tipo de suplementação, em primeiro lugar, é de fundamental importância verificar se existe realmente a necessidade deste acréscimo. Melhor dizendo, é imprescindível determinar se a condição na qual o indivíduo se encontra justifica tal necessidade. Isso se observa em algumas situações específicas, como no tratamento de patologias como a anemia, em que há aumento na demanda de ferro, desta forma justificando o aumento na ingestão deste mineral.
É claro que os suplementos alimentares são importantes ferramentas e em situações específicas podem auxiliar no tratamento de patologias como também no desempenho atlético, porém isto não justifica seu uso indiscriminado pela população em geral. Percebo no dia-a-dia que é de fundamental importância alertar e criar uma consciência crítica da real necessidade deste tipo de estratégia por parte de indivíduos fisicamente ativos (freqüentadores de academias, de clubes ou de centros esportivos) que estão preocupados com a promoção da saúde.
Aplicação no esporte
Muitos dos suplementos nutricionais, que supostamente são desenvolvidos e comercializados para atender às expectativas de atletas e de indivíduos fisicamente ativos, na verdade podem ser utilizados por qualquer pessoa, pois não há contra-indicações severas. Apesar disso, alguns cuidados devem ser observados, como em casos de carência de algumas enzimas que hidrolisam certas substâncias. Só deve consumir suplementos alimentares quem apresenta certas carências nutricionais, tanto alimentar quanto patológicas (doenças por carências vitamínicas).
Quem deseja perder peso com atividade física, o suplemento alimentar mais indicado é o triptofano, um aminoácido essencial precursor da serotonina, que ameniza a vontade exagerada de consumir carboidratos, como doces. E, ainda, deve-se ingerir um complexo vitamínico, porque, por experiência clínica, a maioria das pessoas sempre apresenta carência de algumas vitaminas e sais minerais.
Já para quem é corredor (maratonista, por exemplo), esse tipo de atleta precisa de mais energia para tentar evitar a queima de massa muscular. Neste caso os suplementos devem ser os protéicos para ganho de massa muscular e os que contêm carboidratos, pelo menos nas fases pré, durante e pós-prova. Mesmo com tais recomenações, é importante lembrar que a alimentação equilibrada é sempre melhor do que os suplementos.
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Cuidados
Antes de consumir suplementos, é necessário procurar bons profissionais, nem sempre confiar no vendedor dos produtos, pois ele pode não ter formação para indicá-los.
Também é fundamental ter cuidado com altas doses sem orientação profissional, pois dependendo do suplemento elas podem ser perigosas.
As pessoas, em geral, têm a ilusão de que o suplemento é milagroso, independe da alimentação adequada e dos hábitos de vida e pode acabar se frustrando com os resultados. Portanto, nunca consuma suplementos sem orientação profissional.
Um grande abraço e até o próximo domingo.
Daniela Hueb
Médica nutróloga e pós-graduada em dermatologia estética - CRM-SP 96.027.
Envie suas dúvidas para e-mail:danielahueb@jcnet.com.br