O Dia do Sorvete, comemorado hoje, em Bauru terá distribuição gratuita da guloseima no semáforo do quarteirão 4 da avenida Getúlio Vargas, às 11h30. A previsão da Mônica Sorveste e Sucos, que fará a promoção, é entregar cerca de 1.500 potes de sorvete de massa aos ocupantes dos veículos que pararem no semáforo.
Com a distribuição de sorvetes na rua, pelo segundo ano consecutivo, a empresa visa aumentar o consumo da guloseima gelada na cidade. “Sorvete é um alimento rico em nutrientes e que deve ser consumido o ano todo, não apenas quando está calor. O sorvete de hoje é feito à base de leite, frutas e outros alimentos nobres e, por isso, pode substituir um lanche, por exemplo”, comenta Viterbo Neto, gerente da sorveteria.
Ele defende que a guloseima, apesar de gelada, não provoca doença se consumido no inverno. “Na Europa, as pessoas tomam sorvete até com neve”, frisa. O Dia do Sorvete foi instituído pela Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (Abis) é comemorado um dia após a entrada da primavera justamente para marcar o início das temperaturas mais quentes do ano no Brasil, época em que normalmente se acentua o consumo de sorvetes no país.
Enquanto os europeus consomem aproximadamente 20 litros de sorvete por pessoa por ano, no Brasil este índice é de 3,5 litros. Consta em alguns livros de história que Nero, no ano 60 D.C., já saboreava essa sobremesa em seus banquetes. Os chineses foram, entretanto, os grandes admiradores de sorvete na antigüidade.
Alguns historiadores atribuem a Marco Polo a introdução do sorvete na Europa, no Século 13, onde se incorporou o leite nas receitas. Mas foi nos Estados Unidos que o produto se popularizou. No Brasil também chegou no século passado e consta que era uma das sobremesas preferidas de D. Pedro II.