Pratânia - O Departamento de Vigilância Sanitária (VISA) da Saúde inicia hoje pré-inspeções em quatro grupos de estabelecimentos comerciais de Pratânia (70 quilômetros de Bauru). Na quarta-feira está marcada reunião com todos os estabelecimentos no Departamento de Saúde do município. Os grupos de comerciantes são divididos em: 1. restaurantes, lanchonetes e padarias; 2. açougues em geral; 3. ambulantes; e 4. cabeleireiros, manicures, pedicures e afins. O objetivo do encontro com todos os segmentos comerciais é, após discussões de procedimentos na manipulação de alimentos e do relatório da pré-inspeção, firmar um Termo de Ajuste de Conduta (TAC) para cada um dos estabelecimentos com o compromisso de garantir a saúde e bem estar dos consumidores do município. A Prefeitura de Pratânia também entregará aos comerciantes manual de Boas Práticas de manipulação de alimentos em estabelecimentos, cartilha ilustrada e legislação completa sobre a norma da ANVISA (RDC 216) do governo federal.