Pelo décimo terceiro ano consecutivo, crianças e adolescentes atendidos em entidades assistenciais de Bauru vão ganhar colomba pascal. A iniciativa, uma parceria entre o Sindicato de Panificação e Confeitaria, Padaria São Judas, Padaria Copacabana, Lions Clube Bauru Sul e Jornal da Cidade, vai presentear cerca de 4 mil atendidos em 24 instituições. As colombas começaram a ser produzidas domingo, na Padaria São Judas, por quatro profissionais.
Ontem, elas já estavam embaladas e prontas para serem entregues às entidades hoje. Segundo Evaristo Rodrigues Gonzales, presidente do Sindicato de Panificação e Confeitaria de Bauru (Sindipan) e responsável pelo projeto, dentre os ingredientes usados para fabricar as quatro mil colombas estão cerca de 200 quilos de farinha, 30 dúzias de ovos, 20 pacotes de fermento instantâneo de 300 gramas cada um, 500 quilos de ‘gotas’ de chocolate, chocolate granulado e 56 quilos de massa de panetone.
A massa foi doada pela empresa Ideal. “Selecionamos as entidades mais carentes para fazer a doação das colombas. É gratificante ver as crianças, que costumam ir para casa sem nada, que não recebem o tradicional ovo de chocolate, símbolo da Páscoa, felizes com o presente”, afirma Gonzalez.
Ele conta que a idéia de doar colombas pascais a crianças das entidades surgiu na escola de panificação que comandava. “Na época, pensamos em um modo de ajudar as crianças carentes e também fazer um produto comercial para as padarias”, conta.
No ano passado foram distribuídas 3.773 colombas para crianças e adolescentes de 33 entidades. “Como houve a desativação da escola de panificação, achei que no ano passado não íamos conseguir produzir em larga escola, ainda mais porque eu tive que ser submetido a uma cirurgia no olho. Mas, graças a Deus, consegui encontrar pessoas que me ajudaram nesta tarefa”, revela Gonzalez.
“Deus sempre ajuda a encontrar meios de fazer o bem, principalmente quando é para uma criança”, acrescenta. Nos municípios de Marília e Presidente Prudente, onde existem representantes do Lions Clube, também é realizada a ação social há anos. A entrega das colombas pascais às entidades de Bauru será realizada na sede do JC, hoje.