Comerciantes e consumidores de Bauru e de todo o Estado de São Paulo têm que se adaptar à nova forma para a compra e venda de um produto bem típico da mesa do brasileiro: a banana. Geralmente comercializada por dúzia nas feiras, a fruta agora deve ser vendida somente por quilo, como já acontece nos supermercados. A medida foi publicada no dia 17, em decreto assinado pelo governador José Serra com a justificativa de que a mudança deve defender o consumidor que irá pagar o produto pelo peso e não mais pela quantidade - o tamanho da banana pode variar. Mas esta não é a opinião dos feirantes e até mesmo de quem costuma fazer compras em feiras.
Para aposentada Lucila Gatti, que vai semanalmente na feira que ocorre aos domingos na rua Gustavo Maciel, a vantagem para o consumidor é comprar a banana por dúzia. “Se pesarmos uma dúzia de bananas certamente dará mais de um quilo. Não acho que será benéfico para nós consumidores, pois a vantagem da feira, além da melhor qualidade dos produtos, é o preço mais barato”, revela.
Quanto ao peso, Lucila tem razão. Em uma das seis barracas que vendem banana e estavam montadas na feira da rua Gustavo Maciel, ontem, a reportagem do JC constatou que uma dúzia de banana-pão, geralmente preparada frita, tem em média dois quilos. Segundo o vendedor Marcelo Prudencio, um quilo desta banana é vendida a R$ 3,80 nos supermercados, enquanto que a dúzia pode ser adquirida por R$ 3,50 na feira. “Esse valor é no início da feira. No final, o preço pode cair ainda mais. Além disso, muitas vezes os consumidores levam mais de 12 bananas para casa. Há pencas com 14 bananas”, afirma.
Na opinião do feirante, a venda da fruta por quilo e não por dúzia beneficiará apenas os comerciantes. “Sou produtor também e vendo tanto o produto por caixa quanto por quilo. Quase todos os compradores preferem por caixa porque o valor é mais vantajoso. Se vender a banana por quilo na feira também, vou ganhar mais. Essa medida só prejudicará os consumidores”, revela Prudencio.
Em todas as barracas que comercializavam o produto na feira da Gustavo, até ontem, os consumidores compravam a fruta por dúzia. Por outro lado, a secretária Jaqueline Vilela prefere fazer compras na feira a cada 15 dias devido à qualidade dos produtos e não ao preço. “Não acho que há muita diferença de preço da feira para o mercado, mas gosto da feira pela qualidade do produto. São melhores selecionados, mais bonitos se comparados ao vendidos nos supermercados, e isso sim é vantajoso”, opina.
A regra para a comercialização da banana é semelhante à utilizada para o pão francês. A medida publicada na última quarta-feira regulamenta a Lei 13.174, de 23 de julho de 2008. A venda da fruta por quilo deve ser adotada em toda a cadeia, desde o produtor até o consumidor final. O preço deverá ser informado de forma clara e legível e em local visível.
A fiscalização da comercialização da banana por quilo começará a ser feita em setembro, pelo Instituto de Pesos e Medidas de São Paulo (Ipem), autarquia ligada à Secretaria da Justiça e da Defesa da Cidadania. Os comerciantes que descumprirem a lei serão multados. A multa varia de R$ 297,960 a R$ 297.600,00.