Com intuito de resgatar a gastronomia típica da região, o Serviço de Aprendizagem Rural (Senar) promove hoje o 1.º Festival Gastronômico - “Porco da Boca Amarela”, de Agudos. Aberto somente para convidados, o evento finaliza o curso de turismo rural promovido pelo órgão, em parceria com o Conselho Municipal de Turismo (Comtur) e Sindicato Rural de Bauru.
No cardápio da noite, que contará ainda com música regional, estão pratos como leitoa a pururuca, tutu de feijão, couve refogada e torresmo, entre outros, todos produzidos pelos 15 alunos participantes do curso. De acordo com material de divulgação, o curso, com duração de nove meses, tem o objetivo profissionalizar o empreendedor rural e agregar valores na propriedade, aumentar a diversidade de renda e resgate cultural do homem do campo.
O festival tem início às 20h, no Restaurante Vila de São Francisco, localizado na rodovia Marechal Rondon, quilometro 332.