Itapuí - Cerca de oito toneladas de carne de frango imprópria para o consumo foram encontradas ontem pelo Sistema de Inspeção Federal (SIF) num abatedouro clandestino de Itapuí (44 quilômetros de Bauru). Parte do produto estava embalada com carimbo da Inspeção Federal de duas empresas e o restante num tanque com forte odor e coloração escura.
Os fiscais agropecuários da Superintendência do Ministério da Agricultura de São Paulo Luiz Carlos Teixeira de Souza Júnior e Jean Guilherme Joaquim vieram da Capital até Itapuí após denúncia de irregularidade no abatedouro.
O arrendatário não foi encontrado no local. Um funcionário, que disse ter sido contratado há poucos dias, foi encaminhado à Polícia Federal de Bauru para prestar depoimento.
A carne apreendida para descarte foi encaminhada para uma Graxaria que funciona ao lado do abatedouro para virar matéria-prima de ração.
Pelas informações prestadas aos fiscais, o abatedouro foi terceirizado. No local há alimentos que permaneceram, porque tinham selo da Inspeção Estadual e não aparentavam falsificação, mas será investigado pela PF. O SIP também apreendeu o material com origem regular para futuras apurações.
Na operação de fiscalização foram encontrados dois carimbos diferentes – um de um abatedouro que funciona devidamente registrado e outro de um laticínio de Minas Gerais.
O SIF constatou que os alimentos não tinham indícios de terem passado por inspeção municipal, estadual ou federal por isso oferecia risco à saúde pública. O SIF vai abrir processo administrativo que pode resultar em advertência ou na aplicação de multa de R$ 15.641,00.
A Polícia Federal foi acionada, porque vai apurar se houve crime contra a saúde pública e falsificação de selo oficial. Também foram recolhidas amostras para verificar a qualidade do produto e submeter os selos à perícia. Os fiscais informaram que as irregularidades não foram encontradas nas empresas Itabom e Santa Cecília.