O secretário municipal da Agricultura, José Carlos Zito Garcia participou anteontem da inauguração das novas instalações e do ponto comercial da Indústria e Comércio de Carnes Darrê - “Fábrica de Conservas de Carnes e Derivados”, localizada na quadra 34 da avenida Castelo Branco, Vila Popular Ipiranga.
Na ocasião foi entregue o “Selo de Qualidade” a esta empresa familiar que foi a décima, no município, a conseguir o registro de uma linha de produtos diferenciados junto ao Serviço de Inspeção Municipal de Bauru (SIMB), selo outorgado a empresas que passaram por rígidos controles do órgão de inspeção, garantindo aos consumidores produtos de qualidade comprovada e, principalmente a segurança alimentar.
Segundo o secretário da Sagra, a proposta da sua pasta é incentivar a criação do maior número possível de agroindústrias, com o objetivo de regulamentar a produção da agricultura familiar e, ao mesmo tempo, agregar valor aos produtos neste processo de transformação.
“Até o final de agosto vamos inaugurar mais dois empreendimentos deste tipo na cidade, mas a nossa proposta é incentivar a expansão da agroindústria no campo e, quem sabe, futuramente criar um circuito turístico, nos moldes dos que existem no Rio Grande do Sul e Santa Catarina”.
A agroindústria vai trabalhar com embutidos fabricados a partir das carnes suína e bovina, espetinhos montados e massa de kibe, kafta, entre outros produtos defumados, tudo embalado a vácuo, próprios para viagem. Toda a produção será destinada exclusivamente ao mercado local.