A safra agrícola brasileira será recorde neste ano, com 146,6 milhões de toneladas, se for confirmada a projeção do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgada ontem. O resultado ficaria 0,3% acima do recorde anterior, em 2008, de 146 milhões de toneladas. De acordo com os dados apurados até julho, o aumento da produção deve ser acompanhado de uma melhora de produtividade, já que está prevista uma redução de 0,9% da área plantada no país em relação a 2009, para 46,8 milhões de hectares.
Segundo o gerente de agricultura do IBGE, Mauro André Andreazzi, a produtividade foi influenciada por melhores condições climáticas e pela recuperação de investimentos em insumos. Com a crise financeira internacional em 2008, os produtores haviam reduzido o uso de fertilizantes e usado sementes de pior qualidade para a safra do ano seguinte. “Certamente há um ganho de produtividade. Durante a crise, o produtor aplicou menos insumos e usou sementes de pior qualidade. Já o Paraná (maior produtor de grãos) sofreu problemas climáticos”, disse. O aumento da produção de grãos se explica basicamente pela soja, que responde por 46,6% da produção total e cuja colheita deste ano está praticamente concluída, faltando apenas os 0,6% referentes a Rondônia.
A produção deve ser recorde: 68,2 milhões de toneladas, um resultado 19,8% maior do que no ano passado, numa alta influenciada por condições climáticas favoráveis e por preços mais vantajosos do grão em relação a culturas de verão concorrentes, como milho. Com preços menos vantajosos, a área plantada do milho recuou 6,5%, embora com uma alta de produção projetada de 4,4% em relação a 2009.
Em relação ao milho segunda safra, o IBGE projeta uma colheita de 20,021 milhões de toneladas, aumento de 16,8% em relação ao ano passado e 1% ante o levantamento anterior. Já a produção de feijão deve cair 4,2% neste ano em relação a 2009 e o país pode ter que importar até 200 mil toneladas para atender à demanda.
A estimativa aponta para uma produção de 3,373 milhões de toneladas, após uma seca no Nordeste que acarretou baixa de produção. Andreazzi ressalta que o consumo de feijão pela população brasileira vem caindo ao longo dos anos, o que pode ser efeito de uma mudança de hábito dos consumidores.
Já o trigo deve crescer 7,4% em produção este ano, para 5,333 milhões de toneladas, enquanto o café apresenta uma alta estimada em 13,2% em relação a 2009, com 2.753.091 toneladas. No entanto, a cultura do café, que tradicionalmente apresenta alta a cada dois anos, não será acompanhada por uma melhora da qualidade. Um regime irregular de chuvas forçou a mistura de grãos verdes na produção, o que compromete a qualidade final da bebida.