A Escola Municipal de Ensino Fundamental (Emef) Nacilda de Campos, localizada no Jardim TV, encerra hoje o Projeto “Bauru de Todos Nós”.
As atividades foram desenvolvidas ao longo do mês de agosto, em função do aniversário da cidade, e incluíram a confecção de maquetes de pontos turísticos, estudo do hino da cidade, e desenho e pinturas sobre símbolos.
No encerramento, cerca de 280 alunos acompanharão a confecção do verdadeiro e tradicional sanduíche bauru, pela equipe da Lanchonete Skinão, com direito à degustação. Os ingredientes do lanche foram doados por comerciantes da região, professores e comunidade.
Há 73 anos, o estudante de direito Casimiro Pinto Neto ditava ao sanduicheiro Carlos, funcionário do bar Ponto Chic, da Capital, sua invenção mais famosa: o sanduíche Bauru. A receita criada em 1937 levou como nome o apelido de Casimiro, Bauru, e é mantida até hoje como um dos principais atrativos do bar paulistano.
Em Bauru, é servido no Skinão, Burekas Nações e Bar Aeroporto, que preservam as receitas tradicionais, do jeitinho que foi ditada por Casimiro Pinto Neto e detêm selo de certificação. Em São Paulo, as três lanchonetes do Ponto Chic também vendem o tradicional bauru.