A venda de sanduíches bauru bateu novo recorde no aniversário de 115 anos da cidade. Nos três dias de festa, foram comercializados ao menos 24,5 mil lanches. O número ainda parcial foi informado às 21h, quando o show de Jorge Aragão iria começar. O valor arrecadado ainda será calculado, já que as barracas venderam outros produtos. No ano passado, a marca atingida foi de 23 mil sanduíches. Neste ano, os vales do lanche bauru foram comercializados ao preço de R$ 8,00 cada e todo o valor recolhido será revertido em favor das 20 instituições assistenciais vinculadas à Associação das Entidades Assistenciais e Promoção Social (Aeaps). Toda a verba será rateada entre as entidades e irá colaborar para complementar a receita destas instituições ou mesmo para novos investimentos.
A 7.ª edição da Festa do Sanduíche Bauru teve o apoio do "Projeto Bauruzinho". Todos os ingredientes foram comprados graças à parceria entre o Grupo Cidade, Rede Confiança de Supermercados e patrocinadores.
Solidariedade
Para a presidente do Lar e Escola Santa Luzia para Cegos, Nilce Regina Capasso Canavesi, o que chama a atenção na festa do sanduíche é a disposição dos voluntários, a troca de experiência entre as entidades participantes e o gesto de solidariedade dos bauruenses. "É bacana ver a disposição do pessoal trabalhando nas barracas por uma mesma causa. O evento propicia a divulgação do trabalho de cada entidade e é um meio que possibilita o contato e a troca de experiências entre as instituições", ressaltou. "O povo bauruense é muito solidário. Estão todos de parabéns", concluiu.
A coordenadora pedagógica da Creche e Centro de Convivência Infantil João Paulo 2.ª, Márcia Louzada, disse que o valor angariado irá beneficiar as 100 crianças carentes atendidas pela creche, que fica no Núcleo Beija-Flor. "A verba ajudará nas despesas e a trazer melhorias", apontou.
O 1º vice-presidente do Legião Mirim, Murilo Martha Aiello, também elogiou a atitude solidária dos bauruenses que contribuíram com a compra de sanduíches bauru. "A entidade atende de 450 a 800 adolescentes entre 16 e 18 anos e sempre encontra dificuldades financeiras. Essa oportunidade é uma ?ajudona?. Temos que destacar que o Rotay Clube é um grande parceiro que tem nos ajudado", assinalou. rmática", comentou.
Resgate da tradição
Rosbife, picles, tomate e queijo derretido. Essa é a receita original do Bauru, que foi servido fresquinho na festa de aniversário da cidade, nas quase dez tendas concentradas no Parque Vitória Régia.
Por meio do trabalho de 20 entidades, o público pôde degustar o mais tradicional produto gastronômico bauruense. O lanche, porém, é muitas vezes servido por restaurantes e lanchonetes, que não respeitam a receita original. Para reiterar que o lanche Bauru não é pão com queijo e presunto, famílias bauruenses se reuniram ontem e fizeram questão de valorizar a receita tradicional do famoso prato da cidade. "É uma forma das pessoas conhecerem a receita original do Bauru e entender porque aqui é a ?terra do sanduíche?, sublinhou o casal Luiz Henrique Martin e Jercilia Martin, que saboreavam o lanche na manhã de ontem e aproveitavam para passear com a pequena Letícia Martin, de 8 anos.
Rosângela Vital e o filho Vitor Carlos Vital de Oliveira, de 11 anos, também provavam a típica especialidade culinária do município. "É um lanche saudável e gostoso", comentaram.
Reinserção social
A 7.ª edição da Festa do Sanduíche Bauru, que durou três dias e foi encerrada ontem, também tornou-se importante oportunidade de reinserção social para 32 residentes da comunidade terapêutica Esquadrão da Vida, entidade participante da venda de sanduíches que integrou a megafesta de aniversário ?Viva Bauru?, realizada no Parque Vitória Régia. Eles ajudaram na montagem dos lanches e aproveitaram para fortalecer o contato social com a população.
"Eu estou gostando muito de participar. É uma oportunidade que temos de reinserção social, um momento para se comunicar e ter contato com outras pessoas. Isso ajuda bastante no tratamento", salientou William Fernando de Godoy Ferreira, 24 anos, residente do Esquadrão da Vida em Bauru desde janeiro.
Edson Ischkawa, monitor da instituição, conta que já foi dependente químico. Hoje está curado e ajuda outras pessoas a largarem do vício. Com empenho, ele ajudava na montagem dos sanduíches também como voluntário. O coordenador do Esquadrão da Vida em Bauru, Rui Aparecido Conceição, reiterou a oportunidade de ressocialização. "Eles se dedicaram como voluntários para ajudar na venda dos lanches. Fora que a verba arrecada com essa iniciativa vai ajudar a manter o trabalho da instituição", acrescentou Rui Aparecido.
Cobertura
Durante os três dias de festa, muitos profissionais da imprensa colaboraram com a divulgação das atrações da megafesta ?Viva Bauru". A TV Record, TV Preve e Band foram alguns dos órgãos de comunicação que fizeram questão de cobrir a festa com belas reportagens.