As usinas da região Centro-Sul o Brasil processaram 488,46 milhões de toneladas de cana do início da safra até 1º de dezembro, volume 10,23% menor na comparação com o volume moído no mesmo período da temporada anterior, de 544,12 milhões de toneladas. O número foi divulgado hoje pela União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Unica).
Na egunda quinzena de novembro, a moagem totalizou 9,11 milhões de toneladas, com queda de 50,8% em relação ao volume processado em igual período da safra 2010/2011, de 18,507 milhões de t.
O diretor técnico da Unica, Antonio de Padua Rodrigues, afirmou por meio de nota que a produção observada até o momento está em linha com a última revisão de safra divulgada pela entidade. Ele acrescentou que o valor final da safra pode ficar "ligeiramente superior" ao estimado pela entidade, já que o volume de cana processada em dezembro será residual.
Até o final de novembro, cerca de 60 unidades no Centro-Sul ainda não haviam encerrado a safra. A maior parte dessas empresas deverá finalizar o processamento de cana no início de dezembro.
Na segunda quinzena de novembro, a quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) atingiu 128,89 kg por tonelada de cana-de-açúcar, 2,05% inferior ao valor obtido no mesmo período do último ano. No acumulado desde o início da safra, a concentração de ATR apresenta queda de 2,32% em relação ao mesmo período de 2010, totalizando 137,68 kg por tonelada de matéria-prima.
Mix de produção
Do volume total de cana processado na segunda quinzena de novembro, 44,58% foram utilizados para a fabricação de açúcar, número praticamente idêntico aos 44,47% observados no último ano.
Na segunda quinzena de novembro, a produção de açúcar somou 498,60 mil toneladas, volume 51,68% menor que a produção observada no mesmo período da safra passada (1,03 milhão de toneladas). A produção de etanol, por sua vez, totalizou 383,80 milhões de litros, sendo 99,60 milhões de etanol anidro e 284,20 milhões de hidratado.
No acumulado desde o início da safra até o final de novembro, a produção de etanol atingiu 20,38 bilhões de litros, sendo 7,89 bilhões de litros de etanol anidro e 12,49 bilhões de litros de hidratado. Já a produção de açúcar alcançou 30,99 milhões de toneladas, queda de 6,19% em relação à safra 2010/2011.
Vendas de etanol
As vendas de etanol pelas usinas da região Centro-Sul, acumuladas de abril até 1ºde dezembro, somaram 14,61 bilhões de litros, 17,95% abaixo do volume vendido no mesmo período do ano passado. Deste total, 13,08 bilhões de litros foram destinados ao mercado doméstico enquanto 1,53 bilhão de litros foram exportados. Do montante direcionado ao abastecimento doméstico, 8,18 bilhões de litros referem-se ao etanol hidratado e 4,90 bilhão de litros ao anidro.
Nos últimos 15 dias de novembro, as vendas de etanol atingiram 912,64 milhões de litros, queda de 21,27% comparando-se com o valor observado em 2010 (1,16 bilhão de litros). Do total vendido na segunda metade do mês, 800,12 milhões de litros destinaram-se ao mercado interno e 112,52 milhões ao mercado externo.
No mercado doméstico, as vendas de etanol anidro atingiram 305,43 milhões de litros e as de hidratado 494,69 milhões nos últimos quinze dias de novembro.
Segundo Padua, "a demanda de etanol vem se ajustando ao longo da safra e, apesar da quebra agrícola, não observamos movimentos abruptos de preço e volume vendido."