A Editora Larousse relançou o excelente livro "O Mestre dos Sucos" de Jason Vale, com mais de 100 deliciosas receitas de sucos e vitaminas. Tiro e queda para quem quer perder peso, ter mais saúde ou simplesmente dar uma "turbinada".
Traz também dicas valiosas de um programa de desintoxicação de três dias, especial para quem abusou do álcool e dos aperitivos engordativos durante o Carnaval. Em uma linguagem fácil e divertida, Jason dá dicas também para quem quer ter unhas resistentes, pele muito mais jovem e radiante, "tudo isso sem usar medicamentos, fazer tratamentos demorados ou passar por cirurgias invasivas".
E também para melhorar a libido que pode entrar em pane quando as contas começarem a chegar depois daquela esticada até o Nordeste. Para esse caso, ele ensina essa receita: Bata no liquidificador:
Amor e sexo
Ingredientes
1 punhado de morango
1 banana
100 g de iogurte natural com baixo teor de gordura
1 colher de sopa de tahine
Cubos de gelo
O suco rico em zinco, vitaminas do complexo B, ácido fólico, vitaminas A,C e E, potássio, bactérias benéficas, cálcio, ácido linoleico, sódio, magnésio e fibras tem o "poder de animar a festa".
Outra receita é batizada de "Levanta-defunto", especial para os que não precisam tomar estimulantes sexuais, mas também não querem passar apuros naquela hora:
Ingredientes
¼ de abacaxi
1 punhado grande de framboesa
100 g de iogurte natural com baixo teor de gordura
4 cubos de gelo
Zinco e a testosterona
Contém muito zinco e ainda vitaminas. O zinco é o nutriente mais associado ao sexo por três motivos principais. Ele é o nutriente que comanda a testosterona, que é necessária para produção de esperma.
"O corpo das mulheres se prepara mais rapidamente para o sexo se os níveis de zinco estiverem altos, e o esperma humano é cheio de zinco - se um homem fizer sexo apenas três vezes em 24 horas, todo o seu estoque de zinco será esgotado".
Pressão alta
Melão e kiwi, misturado com o suco de aipo, garante o autor, é poderoso para equilibrar a pressão arterial que pode ter subido por conta do álcool em excesso. "Que todos os casos de pressão alta, 85% podem ser tratados sem medicamentos. Isso não é surpresa, uma vez que a principal causa de pressão alta é dieta ruim e estilo de vida", explica. Acrescenta que se a pessoa já está fazendo uso de medicação, não deve deixar de tomar os remedinhos prescritos. Mas pode, também, aderir a esse suco:
Ingredientes
¼ de melão (maduro)
4 kiwis
1 punhado grande a amora
1 talo de aipo
1 punhado de gelo
Este suco contém vitamina C e cálcio, ambos ótimos para ajudar a manter a pressão arterial em nível normal. "Sabe-se se uma dieta rica em potássio contribui para reduzir a dosagem de medicação de pessoas com pressão alta".
O aipo promove uma limpeza interna do organismo ao mesmo tempo em que acalma o sistema nervoso e repõe os glóbulos vermelhos.
Desintoxicação
O livro tem um capítulo todo voltado à desintoxicação e para uma superdesintoxicação de três dias. "Tenho consciência de que o título soa como um daqueles panfletos suspeitos que são colocados embaixo de nossa porta (....) Entretanto o melhor efeito dessa superdesintoxicação de três dias é sobre o seu estado mental. Uma vez que você limpa o seu organismo de cafeína, açúcar refinado, gorduras refinadas e outras porcarias por 72 horas e irriga e nutre o seu corpo com os melhores sucos naturais de frutas, legumes e verduras feitos na hora, seu sistema nervoso fica mais calmo, você começa a pensar com mais clareza e a notar um aumento da agilidade mental e da percepção".
Lista de compras de desintoxicação
Ingredientes
3 cenouras
22 maçãs
3 limões
1 pimentão amarelo
1 ½ pepino
3 talos de aipo
3 buquês de brócolis
1 beterraba grande ou 2 pequenas (cruas)
2 pedaços de gengibre (fresco)
1 punhado de salsa
2 abacates (maduros)
¼ de xícara de amora (fresca ou congelada)
¼ de xícara de mirtilo (fresco ou congelado)
1 abacaxi médio
½ kg de espinafre
3 ½ litros de água mineral
O programa começa pela manhã, ao se acordar, com a ingestão de água morna com limão e tem sequência no café da manhã, almoço, lanche e jantar com sucos variados que você aprenderá comprando o livro.
Aqui a receita do primeiro dia:
Especial desintoxicação para o café da manhã
Ingredientes
2 maçãs
1 cenoura (orgânica se possível)
1 fatia de limão com casca
¼ de pimentão amarelo
1 fatia de 2,5 cm de pepino
¼ de aipo
1 buquê de brócolis
1 fatia de 2,5 cm de beterraba
Gelo
Lanche
Ingredientes
1 pedaço de 2,5 cm de beterraba crua
½ maçã
1 fatia de 2,5 ml de abacaxi
1 fatia de 2,5 cm de limão com casca
¾ de litro de água mineral (ou filtrada)
1 garrafa térmica
Jantar
Ingredientes
3 maças
1 punhado grande de espinafre
1 pedaço de 2,5 cm de beterraba crua
1 fatia de 2,5 cm de pepino
Salsa (apenas uma pequena quantidade, ela é uma erva bastante poderosa)
Deixe de fora se tiver problemas nos rins ou estiver grávida)
½ abacate maduro
Gelo
Unhas bonitas
Se você abusou das unhas postiças ou de colagens durante a folia de Momo lá vai uma receitinha para suas unhas ficarem duras de roer:
Ingredientes
1 punhado pequeno de amêndoa ( de molho de um dia para o outro)
1 punhado pequeno de mirtilo
1 punhado pequeno de amora
4 cubos de gelo
1 banana pequena
1 punhado de hortelã fresca
¼ de copo de água mineral
Coloque tudo, exceto a hortelã, no liquidificador e bata por 45 segundos ou até ficar cremoso. Pique a hortelã miudinho e acrescente à vitamina depois de colocar no copo.
? Serviço
O mestre dos sucos Jason Vale. Editora Larousse (11) 3855-2290/ atendimento@larousse.com.br