Inaugurado em 1922, no Largo do Paissandu, em plena ebulição artística e social da cidade, o Ponto Chic se tornou um dos destinos mais famosos de São Paulo. Sua trajetória se mistura com a história da cidade e acompanhou sua evolução. Para mostrar esse percurso, a Editora Senac São Paulo publica Ponto Chic - um bar na história de São Paulo, de autoria do jornalista Angelo Iacocca. O lançamento acontece dia 29 de maio no Hall do Teatro Municipal, às 20 horas.
A ideia da obra surgiu quando José Carlos Alves de Souza, proprietário do estabelecimento, observava seus filhos discutirem fatos históricos de São Paulo. “Notei a falta de conhecimento que existe entre os jovens sobre o lugar em que vivem. Naquele momento, cresceu a vontade de fazer uma homenagem à cidade, contando também a origem do Ponto Chic”, relata Alves. Foi então que convidou o jornalista Angelo Iacocca para dar corpo ao projeto. Iacocca peneirou documentos históricos, vasculhou curiosidades e colheu depoimentos de antigos frequentadores, artistas, políticos, jornalistas e escritores.
Nascimento do bauru
A criação do sanduíche mais famoso da cidade mereceu muitas versões, e no livro, Angelo Iacocca apresenta todas elas, em depoimentos de antigos frequentadores, garçons e de parentes do estudante de Direito que criou o bauru: Casimiro Pinto Neto, conhecido pelo apelido de Bauru, por ter nascido nessa cidade do interior paulista. Foi numa noite de 1936, durante uma vigília dos estudantes, que Casimiro pediu ao chapeiro Carlos para montar um prato com pão francês, queijos derretidos, rosbife e tomate. A receita se transformou em coqueluche e até hoje é a principal atração do Ponto Chic. O pepino, que faz parte da versão atual do sanduíche, foi inserido só nos anos 1950.
Serviço:
Ponto Chic – um bar na história de São Paulo
Autor: Angelo Iacocca
Editora: Senac São Paulo
Lançamento em Bauru: 29 de maio
Horário: 20 horas
Local: Secretaria Municipal de Cultura - Hall do Teatro Municipal - Avenida Nações Unidas, 8-9, Centro