Depois do início do namoro, o Dia dos Namorados, provavelmente, é a primeira data a ser comemorada pelo casal. Sendo assim, o dia 12 de junho merece uma produção especial para ser apreciado em grande estilo.
Escolher um presente que agrada o outro é uma forma de mostrar carinho e dedicação. E não precisa ser nada caro, mas fazer a escolha pensando no gosto e no desejo do parceiro é fundamental.
Se a noite é especial, ela pede uma produção diferente dos dias comuns. Cuidar dos cabelos, fazer um penteado bonito, cuidar das unhas e caprichar nas roupas e maquiagem pode ser a tática certa para agradar a quem se ama. E as dicas para dar uma atenção especial ao visual valem para os dois.
Preparar uma surpresa também ajuda a deixar o Dia dos Namorados inesquecível. Como este ano a data cai em uma terça-feira de expediente, a criatividade deve estar voltada para a noite. Que tal preparar um jantarzinho romântico? Confira, abaixo, um cardápio especial montado pela chef e professora de gastronomia Denise Amantini.
Data pede jantar romântico
Segundo a chef e professora de gastronomia Denise Amantini, o jantar do Dia dos Namorados deve ser leve e fácil de preparar para dar tempo da cozinheira (o) se arrumar para a noite romântica. Pensando no assunto, ela sugere o seguinte cardápio:
Entrada:
Creme de cenoura
Ingredientes
?3 xícaras (chá) de cenoura crua picada
?1 cubo de caldo de galinha
?3/4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
?1/2 colher (sopa) de limão
Preparo
Coloque a cenoura com o caldo de galinha em uma panela e adicione água para cobrir. Cozinhe até ficar macia e bata no liquidificador. Volte o creme para a panela, misture metade do creme de leite e acerte o sal. No momento de servir, faça uma mistura do creme de leite restante com as gotas de limão e faça um desenho sobre o creme.
Dica: O creme pode ser servido em uma xícara de chá com um lacinho amarrado na asa. Ele pode ser preparado com antecedência e aquecido no momento de servir.
Prato principal:
Papelote de salmão com ervas e maracujá
Ingredientes
?2 files grossos de salmão
?Sal e pimenta branca moída a gosto
?2 colheres (sopa) de manteiga
?1/2 colher (sopa) de ervas finas secas
?2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
?4 colheres (sopa) de vinho branco seco
?Papel alumínio
Preparo
Faça dois envelopes de papel alumínio e coloque um file de salmão, já temperado com sal e pimenta, em cada um deles. Adicione uma colher de manteiga, polvilhe as ervas e coloque uma colher de polpa de maracujá e duas colheres de vinho em cada envelope. Feche e asse em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
Dica: Pode ser deixado na geladeira até o momento de assar.
Sobremesa:
Creme de chocolate com frutas vermelhas
Ingredientes
?1/2 lata de leite condensado
?1/2 xícara (chá) de leite
?1 colher (sopa) de maisena
?1 gema
?1 xícara (chá) de chocolate
amargo picado
?1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
?1/2 xícara (chá) de água
?1/2 xícara (chá) de açúcar
?1 xícara (chá) de vinho branco seco
?1 e 1/2 xícara (chá) de frutas vermelhas congela das (da sua preferência)
Preparo
Coloque o leite condensado com o leite, a maisena e as gemas em uma panela. Leve ao fogo sem parar de mexer até engrossar. Desligue e misture o chocolate picado. Depois de misturar tudo, adicione o creme de leite.
Em outra panela coloque a água com o açúcar e o vinho branco e cozinhe por 10 minutos. Desligue o fogo e misture as frutas ainda congeladas. Transfira para uma travessa e deixe na geladeira até o momento de servir. Na hora de montar, faça camadas em uma taça com o creme e as frutas escorridas.
Dica: poder ser servido em uma taça com o mesmo lacinho usado na entrada.