No próximo dia 22 a cidade de Bauru receberá a segunda etapa do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, evento idealizado pela Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo e realizado pela revista Prazeres da Mesa, com o apoio educacional do Senac São Paulo.
O encontro terá a presença da chefe Ana Luiza Trajano, do restaurante Brasil a Gosto de São Paulo e curadora do curso de pós-graduação em Cozinha Brasileira do Centro Universitário Senac.
Além de fazer parte do júri que escolherá as cinco melhores receitas da macrorregião, a chefe dará uma aula de cozinha gratuita. No cardápio estão sopa de fubá, linguiça e cambuquira de entrada, suã de porco com canjiquinha e refogado de chuchu como prato principal e sinfonia de milho (canjica com rapadura e gengibre, curau e bolo de milho cremoso) de sobremesa.
A aula acontece no dia 22 de fevereiro e tem inÃcio à s 15 horas, com duração de cerca de duas horas. As inscrições são limitadas e podem ser realizadas no site www.sabordesaopaulo.com.br.