Querida parceira de trabalho, exemplo de educação alimentar e reaproveitamento nutricional! Aprendemos na nossa convivência de mais de uma década, que tínhamos muito mais para aprender em se tratando do combate à fome, minimização do desperdício e reaproveitamento de alimentos com novas receitas reinventadas e com estilos chamativos.
Foi através dos seus projetos que abraçamos essa causa nobre, desde quando começou a buscar parceiros para juntamente com o Sesc ? Mesa Brasil transformar a vida educativa-alimentar das entidades que passaram a respirar de forma mais tranquila, com o amparo forte e seguro. Na Apiece foi assim: os deficientes e suas famílias, iniciaram uma fase de alimentação prazerosa, saudável, rica em nutrientes e o reaproveitamento de alimentos, combatendo assim o desperdício numa mesa modesta, mais farta e colorida.
Ficamos muito contentes quando o caminhão do Mesa Brasil chega à porta da entidade, com uma farta carga de legumes, verduras, frutas, pães e tantos outros alimentos, tão bem selecionados que podemos até distribuir aos nossos alunos "sacolinhas" com a diversidade de produtos que recebemos para que levem para suas casas e tenham uma alimentação mais saudável, inclusive com receitas para o reaproveitamento dos alimentos.
O programa Mesa Brasil ? Sesc, na contribuição para a diminuição do desperdício, com o aproveitamento integral dos alimentos e redução da insegurança alimentar aos beneficiados, mudou a história das entidades. Elas passaram da fase de pedir e arrecadar alimentos para fase de receber e repassar os alimentos às famílias de nossos usuários. Este projeto Mesa Brasil - Sesc, foi a 1ª alternativa efetiva do combate a fome no Estado de São Paulo. Iniciativa de Primeiro Mundo!
Queremos agradecer por tamanha lição e aprendizado na área nutricional! O seu trabalho foi tão grande, que terá um grandioso efeito de combate a fome na Grande São Paulo, pois conhece o trajeto dos alimentos. Parabenizamos você, Sandra, pela capacidade, competência e eficiência, na responsabilidade com este projeto, e dizer que somos muito gratos por tudo que até hoje nos proporcionou. Estaremos de braços abertos para receber a nova coordenadora do Programa, Lisandra Gastaldo Lopes e desejamos sucesso!
Família Apiece