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Reprodução/Internet |
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O almoço do Bom Prato é balanceado e com cardápio desenvolvido por nutricionistas |
Está tudo pronto para o Bom Prato finalmente começar a funcionar em Bauru. Após dois anos do anúncio oficial, o restaurante será inaugurado nos próximos dias. Nesta semana, uma equipe da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Social vem à cidade para um almoço-teste.
A unidade funcionará na quadra 9 da rua Primeiro de Agosto, no Centro. Serão servidos, de segunda a sexta-feira, 300 cafés da manhã ao preço de R$ 0,50 e 1.200 almoços a R$ 1,00.
O Bom Prato é uma parceria entre município, Estado e uma entidade sem fins lucrativos. O investimento total para a instalação foi de R$ 2.195.360,00. Desse montante, o Estado investiu R$ 1.636.160,00. Com o recurso, será financiado o subsídio da alimentação (R$ 2,00 por almoço de adulto e R$ 3,00 por criança com até 6 anos, além de R$ 0,80 por café da manhã).
Os R$ 559.200,00 restantes vieram de recursos da prefeitura para subsídio de R$1,00 por refeição. Para adequação do imóvel e aquisição de equipamentos, a Secretaria do Estado de Desenvolvimento Social também ofereceu R$ 350 mil.
“Está praticamente tudo pronto. Antes da inauguração, engenheiros e nutricionistas da secretaria virão a Bauru para fazer os últimos testes. Inclusive, haverá um almoço-teste”, explica a diretora regional da secretaria estadual de Desenvolvimento Social, Maria Moreno Perroni.
Com essa última prova, tudo estará pronto para a esperada inauguração e a abertura ao público, que deve ocorrer ainda nesta semana. Para inaugurar a unidade, virão a Bauru o governador de São Paulo, Geraldo Alckmin (PSDB); o secretário estadual de Desenvolvimento Social, Rogério Hamam; e o deputado estadual Pedro Tobias (PSDB).
“Será algo excelente para a cidade. Há muita gente em situação de vulnerabilidade e que será beneficiada com uma alimentação de qualidade e que cabe no bolso”, frisa Perroni.
O prefeito Rodrigo Agostinho (PMDB) também confirma que tudo já está pronto para a inauguração do Bom Prato. “Estamos nos últimos detalhes e será um ganho muito grande para Bauru. É uma parceria ótima entre o município e o Estado. Além da alimentação, há a questão de capacitar mão de obra (leia mais abaixo)”.
A estrutura
A entidade Programas de Integração e Assistência à Criança e Adolescente (Aelesab) é quem gerencia o programa em Bauru. O JC esteve no Bom Prato na última sexta-feira, quando chegavam mais alguns equipamentos e os últimos materiais para a tão aguardada inauguração.
“Apesar da demora, temos certeza que agora vai ser muito bom”, comemorou o coordenador da Aelesab e do programa no município, Nivaldo Nunes Caetano.
O anúncio oficial da vinda do Bom Prato para Bauru ocorreu em 2011. A espera foi longa justamente pela dificuldade em se definir o local da unidade e também no chamamento público da entidade coordenadora.
Segundo Nivaldo Caetano, o restaurante tem estrutura para 100 pessoas sentadas e mais quatro portadores de deficiência. “Há a possibilidade de chegarem mais sete mesas”, conta.
Unidade também capacitará mão de obra
Certamente, o maior benefício do Bom Prato é mesmo a refeição completa a baixo custo. Além do café da manhã, o almoço é balanceado e com cardápio desenvolvido por nutricionistas. Porém, outro ponto importante e que pouco se fala é que o local também capacitará mão de obra.
A unidade recebe um posto do Acessa São Paulo (parceria com a Secretaria de Estado de Gestão Pública para internet gratuita) e cursos do Via Rápida Emprego (da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciências e Tecnologia).
“É algo muito importante. Não é apenas o fornecimento de alimentos que será um benefício. Na parte da tarde, a unidade funcionará na capacitação de garçons e cozinheiros. Será uma espécie de escola para capacitar mão de obra na área de cozinha”, explica o prefeito Rodrigo Agostinho.
O programa
Bom Prato é um programa de segurança alimentar da Secretaria de Desenvolvimento Social. Seu objetivo é ofertar alimentação balanceada e de qualidade a baixo custo, atendendo principalmente pessoas em situação de vulnerabilidade social.
Atualmente são 39 unidades instaladas na Capital, Região Metropolitana, litoral e interior paulista, totalizando mais de 65,7 mil refeições servidas por dia.
As filas
O Bom Prato é aberto a todos. Porém, conforme o JC divulgou em junho deste ano, as filas devem ser o fator que irá separar quem precisa das refeições a baixo custo ou não.
“Não acredito que as pessoas com condições de pagar um pouco mais vão enfrentar as filas do Bom Prato, que não serão curtas. Afinal, serão 1.200 refeições por dia”, disse, na ocasião, a secretária municipal do Bem-Estar Social, Darlene Tendolo.
Serviço
O Bom Prato fica na rua Primeiro de Agosto, 9-47, e é aberto a todos. Porém, os organizadores esperam que só aqueles que realmente necessitam das refeições a baixo custo usufruam do programa. O café da manhã será oferecido das 7h às 9h e o almoço das 11h até acabarem as 1.200 refeições. A unidade não abre aos fins de semana e feriados.