Sol, calor e sorvete. Uma combinação perfeita. E as sorveterias apostam, cada vez mais, em combinações de dar água na boca, que unem sabor e estética.
Há mais de sete anos no mercado, um estabelecimento localizado na quadra 7 da avenida Orlando Ranieri, no Parque das Camélias, oferece o tradicional sorvete de leite ninho trufado.
De acordo com um dos proprietários, Vitor de Oliveira, são 40 sabores de picolés, entre chocolate, leite condensado, limão e abacaxi, além de 98 opções de massas, sendo que seis delas não têm lactose.
Entre as massas mais pedidas pela garotada está a de groselha. Oliveira acredita que a cor, um vermelho bem chamativo, aliada ao sabor, tenha caído no gosto das crianças e dos adultos que as acompanham.
Todos os sorvetes são artesanais e os preços são bastante acessíveis. Uma bola custa R$ 2,75 e um picolé, R$ 1,00. Para os gulosos de plantão, a sorveteria oferece a taça especial Ula-Ula, que custa R$ 15,00 e reúne três bolas com sabores opcionais, chantilly, biscoitos, além de dois tipos de caldas dentro de meio abacaxi.
Oliveira afirma que a época mais quente do ano deverá trazer mais de 400 clientes por dia durante a semana e mais 1.000 aos sábados e domingos.
“Para atender essa demanda, estamos fazendo uma reforma por aqui, com o objetivo de proporcionar mais conforto aos frequentadores”, acrescenta.
Diversidade
Já no Jardim Nasralla, uma sorveteria recém-inaugurada na quadra 20 da rua Gustavo Maciel aposta na diversidade. Além de sorvetes, tanto massas quanto picolés, o estabelecimento oferta algumas sobremesas geladas, como tortas e petit gateaus.
Segundo a proprietária Ariane Souto Pardini Pigozzi, a sorveteria oferece 15 sabores de picolés e 60 de massas. Dentre elas está o chocolate dark – um pouco mais forte do que o normal –, que é o predileto dos consumidores.
Ariane acrescenta que o forte da sorveteria são as taças. Uma das mais pedidas é a Sonho de Verão, que custa R$ 10,50 e vem com duas bolas de sorvete, salada de frutas, chantilly e cobertura.
Os sorvetes também são artesanais e têm preços acessíveis. Uma bola custa R$ 2,80 e os picolés variam entre R$ 1,10 e R$ 2,50. Para aqueles que pretendem cuidar da saúde e, ao mesmo tempo, espantar o calor, a novidade é o sorvete probiótico, composto por organismos vivos que proporcionam uma série de benefícios ao ser humano.
Diante dessas novidades refrescantes, a proprietária espera receber mais de 5.000 clientes neste mês. “Nós abrimos a sorveteria aqui em Bauru há três meses e chegamos a receber 5.000 clientes só em dezembro. Para este mês, acredito que vamos superar essa meta”, conta.
Para o casal Rodrigo Moterani e Edvenis Santos, que estava com a pequena Olga, de apenas 8 meses, é quase uma obrigação ir até uma sorveteria, pelo menos duas vezes por semana agora no verão. “É um antídoto e tanto contra o calor”, complementa Moterani.
Mais calor
Este final de semana promete ser quente e chuvoso em Bauru. É o que afirma o meteorologista do Instituto de Pesquisas Meteorológicas (IPMet) da Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Bauru, Eduardo Gonçalves. De acordo com ele, as temperaturas deverão passar dos 30 graus.
Gonçalves acrescenta que a previsão é de chuvas isoladas no final da tarde de hoje e as temperaturas devem chegar aos 33 graus. Já amanhã, uma frente fria passará pelo litoral paulista, trazendo uma chuva mais prolongada a Bauru durante a tarde e fazendo com que as temperaturas não ultrapassem os 30 graus.