Comida Pronta - Alimentos ultraprocessados são os que contém conservantes, corantes, estabilizantes, açúcar, gordura e sal: são mais ricos em energia e muito palatáveis podendo-se consumir a qualquer hora ou lugar. São as comidas prontas, refrigerantes, biscoitos, bolos, sopas e pães que estão ligados ao sobrepeso e a obesidade como fatores de risco para problemas cardiovasculares. Por uma semana foi analisado o consumo de ultraprocessados em 56 mil casas a partir de dados do IBGE. Nas residências em que um terço das calorias vinham dos ultraprocessados, a taxa de sobrepeso e obesidade entre moradores era de 43,9 e 13,1%. Quando apenas uma pequena parte provinha destes alimentos, os índices era menor: 34,1 e 9,8%. O estudo foi feito por pesquisadores da USP e UFMG e publicado no PLoS One.
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