No domingo (17), Bauru recebe a primeira edição do festival gastronômico "Chefs na Praça". Iniciativa do Sebrae-SP, o evento terá entrada gratuita e pratos de doze restaurantes da cidade com preços entre R$ 5 e R$ 15. Parte do dinheiro arrecadado será enviado à Associação de Pais para Integração Escolar da Criança Especial (Apiece), uma das parceiras do festival ao lado da Porto Seguro Cartões.
O evento acontecerá na quadra 16 da avenida Getúlio Vargas, onde recentemente foram construídas quadras de areia, das 10h às 18h. Entre outros pratos, o público poderá provar bacalhau, polenta na tábua e comida mexicana. Haverá até um food truck servindo comida oriental.
Os doze restaurantes participantes fazem parte do projeto "Fortalecimento de bares e restaurantes de Bauru", desenvolvido pelo Escritório Regional do Sebrae-SP em Bauru desde o começo do ano. Além de receber orientações personalizadas, os empresários também participam de eventos importantes para conhecer inovações e tendências no setor.
"Um dos focos estratégicos do projeto é proporcionar o que chamamos de acesso ao mercado às empresas participantes. Em um evento como esse, o empresário tem a oportunidade de expor a sua marca e arrebatar novos clientes. Pretendemos fazer outros festivais até o final do ano", explica Nilton Henrique Peccioli Filho, consultor do Sebrae-SP em Bauru e gestor do projeto.
O evento também terá um lado solidário. Todo o dinheiro arrecadado com a venda de bebidas será destinado à Apiece, cujos funcionários serão responsáveis pela venda de fichas e bebidas. Clientes da Porto Seguro Cartões terão coquetel não alcoólico em dobro.
O "Chefs na Praça" também conta com o apoio da prefeitura de Bauru, Rastro do Cowboy, Heineken e Fortpav Pavimentações e Serviços. A intenção dos organizadores é transformar o festival em tradição na cidade de Bauru. Em 2015, o número de restaurantes participantes deve aumentar. Para se inscrever no projeto "Fortalecimento de bares e restaurantes de Bauru", os empresários interessados podem procurar os consultores do Sebrae-SP durante o evento.