Se depender do empenho e do ânimo dos voluntários que trabalharam ontem nos preparativos para o 64º Churrasco Vicentino, o recorde de público de 45 mil pessoas, registrado na edição do ano passado, será facilmente batido neste domingo, como espera a organização do evento. Presidente da Vila Vicentina, José Roberto Pires Machado garante, aliás, que outro recorde foi quebrado já neste sábado: “Nunca vi tanta gente ajudando”.
Durante a manhã e a tarde de ontem, mais de 300 pessoas ajudaram a cortar, temperar e espetar as carnes que serão servidas hoje. “Estou nesse projeto há muitos anos e jamais esse espaço esteve tão cheio de gente na véspera da festa. Isso nos dá ainda mais energia. É muito bom ver essa renovação e saber que tudo é feito com tanto carinho”, comemorou Machado.
Além de voluntários espontâneos e dos próprios vicentinos, alguns grupos se organizaram para colaborar com o tradicional churrasco. Dentre eles, adolescentes alunos do curso de judô do Sesi.
Laislane Sampaio da Rocha, 14 anos, já tinha ouvido falar, mas só conheceu ontem a comunidade criada há 75 anos e que, atualmente, abriga 47 idosos. Junto com 30 colegas, ela ajudou a contar os espetos e organizá-los para facilitar os trabalhos desse domingo. “A ideia partiu da nossa sensei (professora) e eu topei. Gostei muito de vir ajudar nesse projeto, que é tão bonito”, diz a menina.
Já o vicentino Mário Eduardo Roveda, 62, colabora com o churrasco há 35 anos. Ontem, trabalhou no corte das carnes e já se preparava para pilotar um dos caixas neste domingo.
“Por muitos anos, fiquei na churrasqueira. É um momento muito importante. Além do objetivo principal, que é auxiliar nas despesas do abrigo, essa festa proporciona a confraternização entre a gente e também entre os vicentinos e a comunidade em geral. Isso tem um gostinho ainda mais especial em razão da generosidade sem tamanho do povo de Bauru, que sempre colabora”, comenta o veterano.
Muita carne!
No Churrasco Vicentino de 2015, devem ser servidos 3.500 quilos de carne bovino (1.000 quilos extras estão preparados), 800 quilos de linguiça, 600 quilos de frango e 120 quilos de sardinha. No tradicional e saboroso tempero, foram utilizados 200 litros de suco de limão, 50 quilos de sal, 7 quilos de alho moído, dois pacotinhos de folhas de louro a cada 200 litros de tempero, 1,5 quilo de açúcar e 1 quilo de pimenta dedo de moça moída.
Programado das 12h às 15h, o almoço contará com arroz, churrasco, farofa e mandioca com bacon. Quem não quiser ficar, poderá comprar os espetinhos das 10h às 17h, horário do churrasco.
Com fé
Outro ingrediente que não falta para a festa é a fé. Durante os trabalhos no sábado úmido, os voluntários não abriram mão de uma oração para garantir um dia abençoado, mas também para pedir um domingo, se não ensolarado, pelo menos sem chuva.
“A gente já está rezando faz tempo. Nunca choveu em um Churrasco Vicentino. Já teve dia em que caiu um pé d’água, de manhã, mas cessou depois da missa. Estamos confiantes”, diz Machado.
Idosos aguardam a festa anual com ansiedade
Não é só a população bauruense que espera, todos os anos, pelo tradicional Churrasco Vicentino. Os idosos que vivem no asilo também ficam ansiosos para aproveitar, cada um a seu modo, a grande festa solidária. “É muito bom ver esse lugar tão cheio. Quanto mais gente, melhor. É dia de conversas bastante com todo mundo, comer, beber e depois dormir. E o mais importante de tudo: fazer isso com saúde”, conta Ângelo Gonçalves, que há 21 anos mora na Vila Vicentina.
Já Elizeu Eduardo Brito, 75, gosta mesmo é de “colocar a mão na massa”. Há quatro anos, ele foi acolhido ao abrigo e passou por uma grande provação. “Três médicos me disseram que eu ficaria sem andar por causa de um problema na coluna. Quando cheguei, passei 45 dias na enfermaria, mas me apeguei em Deus e em Nossa Senhora Aparecida. Hoje, estou aqui, com saúde e podendo ajudar a minha casa”.
Faz dois anos que ele trabalha na cozinha da Vila. Depois de ter descascado muito alho, hoje ele vai colaborar lavando a louça do almoço dos voluntários.
Serviço
O valor do almoço é R$ 30,00 por pessoa, e do vale churrasco varia entre R$ 7,00 e R$ 10,00. A Vila Vicentina fica na rua Jorge Pimentel, 2-5, Vila Engler. A quantia arrecadada será revertida para a manutenção e ampliação do asilo, que abriga 47 idosos.
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Samantha Ciuffa |
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A jovem Laislane Sampaio da Rocha contribui com os preparativos na véspera do evento |