| Alex Mita |
| Daiane Lima na produção do tradicional Big Bolo, que deverá ficar pronto ainda nesta quinta |
Os voluntários do Serviço Nacional da Indústria (Senai) e Sindicato da Panificação (Sindpan) de Bauru já “colocaram as mãos na massa” para produzir o tradicional Big Bolo, que será montado e distribuído, no Parque Vitória Régia, durante o megaevento Viva Bauru, promovido pelo Jornal da Cidade, Confiança Supermercados e Prefeitura de Bauru. Portanto, no próximo final de semana, uma grande festa celebrará os 119 anos do município e os 48 anos do JC.
O tradicional bolo será distribuído no sábado (1), às 15h. Nesse momento, moradores daqui e da região irão cantar o tradicional “Parabéns a você” para a cidade, no Anfiteatro do Vitória Régia, embalados pela animação do palhaço Faísca
De acordo com o presidente do Sindpan, Evaristo Rodriguez Gonzalez, parte do bolo está sendo produzida na entidade, por quatro servidores da Secretaria Municipal do Bem-Estar Social (Sebes) e um confeiteiro. Já o restante da produção ficou à cargo de nove alunos e três professoras do curso de bolos confeitados do Senai. “O Big Bolo terá cerca de 1,5 tonelada e está sendo produzido de forma voluntária em prol do amor à cidade”, acrescenta.
Como não se mexe em time que está ganhando, o sabor da guloseima será o mesmo do ano anterior: massa de pão de ló tradicional, recheio de doce de leite e chocolate, além de cobertura de coco. “No sindicato, nós estamos produzindo cerca de 250 placas de massa e já estamos preparando o recheio”, explica Gonzalez.
Quase pronto
Já a professora do curso de bolos confeitados do Senai, Ana Paula de Jesus Santos, informa que a instituição ficou responsável pela produção de outras 210 placas de bolo e a expectativa é de que o trabalho dos alunos e docentes termine ainda hoje. Depois, a sobremesa ficará armazenada em uma sala climatizada, com o ar-condicionado em uma temperatura entre 16 e 18 graus.
Ana Paula pontua ainda que os alunos se dividem entre a produção do Big Bolo, que ocorre no período da tarde, e as aulas do curso, de manhã. “Com o Big Bolo, os alunos têm a oportunidade de conhecer a rotina de um confeiteiro, trabalhando em uma grande produção e entregando a encomenda em tempo hábil ao cliente, que, neste caso, é o público bauruense”, finaliza.
| Malavolta Jr. |
| Viva Bauru contará com uma espécie de sala de descanso; Reinaldo Munhoz e Dorival de Oliveira Pimentel confeccionam os bancos e as mesas |
Marcenaria
Neste feriado, o Viva Bauru contará com diversas atrações e os participantes do megaevento terão até uma espécie de sala de descanso, que será instalada no Parque Vitória Régia, conforme explica o marceneiro Dorival de Oliveira Pimentel.
Há 38 anos no ofício, o trabalhador pontua que está construindo cinco bancos e duas mesas de centro, a partir de 24 palets fornecidos pelo JC. “Além disso, estou restaurando 14 balcões para o atendimento da população. É corrido, mas vale a pena”, conclui.
Público terá lições sobre dengue durante a festa
Como parte da programação do Viva Bauru, a Secretaria Municipal de Saúde participa das atividades previstas para este sábado, das 8h às 18h, através da Divisão de Vigilância Ambiental, com o Circuito de Educação Ambiental para Saúde, no Vitória Régia.
Entre as atividades, o público receberá orientações sobre a dengue, com apresentação das larvas dos mosquitos em um laboratório móvel, além de esclarecimentos sobre a leishmaniose.
Durante o período de permanência das equipes, o público presente também terá acesso a um estande, onde serão oferecidos esclarecimentos sobre procedimentos corretos para o descarte do lixo, o cuidado com o contato com animais sinantrópicos e doenças transmitidas.
Serviço
O Viva Bauru é uma realização do JC, Confiança Supermercados e Prefeitura de Bauru, patrocínio de Tehar Desenvolvimento Imobiliário, Boulevard Shopping Bauru, Coca-Cola, CGS Construção e Comércio, Cart, Transurb e Frigorífico Mondelli.
Já os parceiros sociais são o Bauru Pocket, Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Bauru, Sesi e Senai, Marca, Asten e 96FM. Os parceiros de mídia são: TV Preve, Rádio Auriverde, Polvo, Lume Light, TVC, GQA, Revista Atenção, TV FIB, TV Unesp, Record Paulista, Bauru Painéis e JCNET.