A Prefeitura Municipal, através da Secretaria Municipal do Bem-Estar Social, e o Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Comsea) realizam, a partir da próxima segunda-feira (24), a 5.ª Semana Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável.
O tema definido pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) neste ano é “O clima está mudando. Alimentação e agricultura também devem mudar”. No dia 16 de outubro, é comemorado o Dia Mundial da Alimentação.
Serão diversas palestras, oficinas e demais atividades em Bauru até o dia 28 de outubro. A programação completa está disponível no https://www.bauru.sp.gov.br.
O objetivo da Semana, segundo a organização, é envolver diversas instituições que trabalham na promoção de segurança alimentar e nutricional e que atuam na defesa do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) de forma sustentável e permanente.
Desafio
A FAO destaca que, com as mudanças climáticas, está ainda mais desafiadora a tarefa de alimentar a crescente população mundial e o que todos podem fazer, juntos, para enfrentar esse desafio.
“O número de pessoas no planeta deve passar de 9 bilhões até 2050 e a FAO calcula que a produção global de alimentos vai precisar crescer até 60% para atender essa nova demanda”, aponta a organização.
Ao mesmo tempo, agricultores familiares e pequenos produtores, que produzem a maioria dos alimentos consumidos, estão entre os mais afetados por temperaturas mais altas, secas e desastres relacionados às mudanças do clima no planeta.
TODAS AS FASES
As mudanças climáticas podem afetar todas as fases da segurança alimentar e os quatro pontos da cadeia do abastecimento alimentar: disponibilidade, acessibilidade, utilização e estabilidade. “Isto poderia significar que a luta contra a fome pode ir para trás em décadas: em 2050, poderá haver 25 milhões de crianças desnutridas com idade inferior a cinco anos”.