| Aceituno Jr. |
| A avenida Getúlio Vargas voltou a ficar cheia, nesta segunda-feira, no primeiro dia útil de 2017 |
Para quem busca uma vida saudável, os excessos alimentares e alcoólicos de fim de ano já ficaram definitivamente em 2016. A pausa de alguns dias dentro de uma vida mais regrada, para muitos, funciona quase como descanso e recompensa.
Mas, com a virada do ano, já é hora de retomar a rotina e começar a queimar as calorias adquiridas com as ceias. Com esta meta, muitas pessoas voltaram a lotar a avenida Getúlio Vargas, entre a tarde e noite de ontem, em Bauru.
É o caso do bancário Ivo Antônio da Silva, 54 anos, que, com disciplina, emagreceu dez quilos no ano passado. Mas, em dezembro, não se privou de cometer alguns excessos. "Não perdi o controle totalmente, mas diminui o rigor nas atividades físicas e na alimentação desde a semana do Natal. Vou tomar puxão de orelha da nutricionista", brinca.
Ontem, ao retomar sua habitual caminhada de oito quilômetros na Getúlio, revela que o corpo sentiu o impacto da pausa. "Não estou com o mesmo gás que eu estava. Acho que levo umas duas semanas para recuperar o ritmo", avalia.
Depois de um pequeno "recesso" de cerca de 15 dias em dezembro passado, as amigas Ana Maria Gulla, 65 anos, e Cleiri Ragghianti, 70 anos, também voltaram a caminhar no primeiro dia útil de 2017. Para não cair nas tentações das sobras da ceia do Réveillon, Cleiri diz que já deu destino à comida que não foi consumida durante a festa.
"A alimentação mais balanceada já está garantida. Agora, é só voltar a acostumar o corpo com a atividade física", comenta, salientando que percorre cerca de seis quilômetros por dia.
Já o bancário Rodrigo Ferrari, 27 anos, aproveitou o início do ano para marcar um recomeço diferente. Depois de sucumbir ao sedentarismo nos últimos seis meses do ano passado, ele decidiu transformar sua rotina.
"Fiquei parado, só comendo", exagera. "Depois deste tempo, resolvi voltar a correr, algo que eu sempre gostei de fazer. Mas resolvi esperar para poder curtir sem culpa as festas de fim de ano. Agora, já voltei a controlar mais a alimentação", conta.
DETOX
Além de adotar hábitos mais saudáveis, a nutricionista Eliane Petean Arena orienta as pessoas que querem se recuperar da comilança de fim de ano a procurar profissionais que possam dar orientações sobre métodos de desintoxicação (veja quadro abaixo). "O primeiro órgão a ser prejudicado com os excessos é o fígado, que fica sobrecarregado. E as toxinas que ficam circulando no nosso organismo precisam ser eliminadas com a ajuda de uma dieta detox", aponta.
Uma das saídas, associada a uma alimentação mais restritiva, é recorrer a produtos fitoterápicos durante três semanas. A maioria dos itens, Eliane diz, pode ser adquirida em casas de produtos naturais ou farmácias de manipulação.
Outra opção é ingerir suco de limão puro antes do café da manhã. "O excesso de álcool e açúcar deixa o sangue mais ácido, aumentando a predisposição a infecções, ao cansaço e ao inchaço. O suco de limão, assim como os fitoterápicos, ajuda a desintoxicar o fígado, com a vantagem de controlar o PH do sangue", ensina.
Fitoterápicos
Fitoterápicos
Durante três semanas:
• extrato de quebra-pedras: 20 gotas dissolvidas em 200 ml de água, três vezes ao dia
• óleo de hortelã-pimenta: uma vez ao dia, na hora do almoço
• chá de camomila: dois a três copos de 200 ml por dia
• tintura de genciana: uma vez ao dia pela manhã, em jejum
• suco de limão puro: três colheres de sopa, de 15 a 30 minutos antes do café da manhã
Dieta
Na primeira semana:
• suco de maçã: bater no liquidificador um litro de água, três maçãs e um quarto de limão. Tomar ao longo do dia.
• dar preferência a frutas, carnes brancas (como frango e peixe) e verduras e legumes refogados (que facilitam a digestão), como couve, espinafre, brócolis, cenoura, chuchu, abobrinha, vagem e milho
• evitar carboidratos
Na segunda semana:
• Já é possível introduzir também verduras e legumes crus, além de carboidrato integral, como arroz integral e macarrão de arroz integral
Na terceira semana:
• Início da retomada de uma alimentação ‘normal’, mas balanceada, evitando frituras, excesso de gordura e doces
Fonte: Eliane Petean Arena, nutricionista