Botucatu - O Banco de Alimentos “Lourdes Peduti Soares Batista” ultrapassou a marca das 100 toneladas de alimentos arrecadadas em Botucatu. Criado no mês de dezembro de 2015, através de uma parceria entre o Instituto J. Augusto e a Prefeitura Municipal de Botucatu, o Banco auxilia 38 entidades de assistência social na cidade e alcançou os 104.558 kg arrecadados na última semana.
Alimentos como frutas, legumes, verduras e cereais que se apresentam fora do padrão comercial, mas ainda estão em boas condições para o consumo, são destinados ao Banco por mais de 20 colaboradores entre mercados, quitandas e produtores rurais. Lá, passam por processos de seleção, higienização e preparo, antes de serem embalados a vácuo e distribuídos gratuitamente às instituições.
Cerca de 80% do que chega ao Banco de Alimentos é aproveitado para a alimentação. O restante vira compostagem e serve como adubo para as hortas do mesmo, que também fornecem hortaliças e verduras para as entidades.