| Fotos: Malavolta Jr |
| Márcia Prudenciato foi quem fez o santo em formado de doce: “Queria ajudar de alguma forma” |
Hoje é o dia de Santo Antônio e, há décadas, o bolo com medalhinhas do casamenteiro é o destaque principal da celebração. Nesta terça-feira (13), porém, a festa, que ocorre na paróquia com o nome do santo, em Bauru, terá uma novidade que promete fazer muito sucesso: um pão de mel de quatro quilos e 40 centímetros de altura, em formato de Santo Antônio, será sorteado entre os frequentadores da igreja.
O doce enfeita o tradicional bolo gigante de cinco toneladas, cuja venda começará hoje, a partir das 7h. “Passaremos uma lista durante a venda do bolo tradicional para que os interessados coloquem seus nomes e contato. Ainda não decidimos se cobraremos uma taxa simbólica.
O sorteio ocorrerá na missa das 19h30 (de hoje)”, detalha o pároco da Santo Antônio, frei Ademir Sanquetti (veja programação no quadro no final).
Confeccionado com mais de dez camadas de pão de mel e recheio de doce de leite, com cobertura de chocolate e esculpido com pasta americana, o doce de Santo Antônio promete ser bastante disputado. Este, aliás, era um dos principais comentários entre as dezenas voluntários que ajudavam na confecção do tradicional bolo gigante nos últimos dias.
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Até aliança
Nesta edição, o tradicional bolo gigante (baunilha recheado com creme francês de doe de leite, ameixa e chantily) terá 5 vales surpresas embrulhados em meio aos pedaços. Serão cinco medalhinhas de ouro e um vale de um par de alianças, além de outras mil medalhinhas comuns do santo casamenteiro. Os pedaços são vendidos de R$ 6,00 a R$ 25,00. E os mini-bolos a R$ 60,00. “Enquanto houver bolo, as vendas continuam”, destaca Luzia Pini.
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“Está todo mundo querendo a imagem”, reforça Luzia Pini, 67 anos, coordenadora da equipe voluntária.
O bolo de pão de mel do santo levou dois dias para ficar pronto.
A produção é da confeiteira e artista Márcia Prudenciato. “Estou desempregada e não sou dizimista, mas queria ajudar a igreja de alguma forma. Há dez anos, faço bolos verticais, mas nunca fiz um de Santo Antônio”.
A imagem de pão de mel de Santo Antônio, no entanto, não leva brindes, como o bolo tradicional da festa.
SERVIÇO
A venda do tradicional bolo assim como o sorteio inédito do bolo de pão de mel em formato de santo integram as comemorações hoje. Ainda em celebração à data, a Paróquia Santo Antônio realiza, desde o dia 2 de junho, sua 77.ª Quermesse. A programação também inclui missas especiais (veja mais no quadro abaixo). A paróquia fica rua Santo Antônio, 11-49, no Bela Vista.