| Bruno Freitas |
| Primeira edição do evento foi sucesso; agora, o clube promete o dobro de atrações para a família |
A diretoria do Bauru Tênis Clube e a Unique Party reunirão dois de seus principais eventos realizados no BTC, nos últimos meses, ambos com sucesso de público, e irão transformá-los em um megaevento com 19 horas de festa, divididas nos dias 21 e 22 de outubro, sábado e domingo, respectivamente. Trata-se do 2º BTC Oktoberfest, que conta com apoio de Jornal da Cidade, JCNET, rádio 96FM e Gráfica Palamin.
Os dois eventos que serão reunidos em um só é a junção do sucesso que foi o Festival de Cerveja Artesanal, do começo do ano, com o 1º BTC Oktoberfest, de 2016. Agora serão, ao todo, 19 participantes entre cervejarias, casas e lojas especializadas em cervejas especiais e gastronomia, todas com nível de excelência em marcas e rótulos.
E para dar o tom musical enquanto os participantes se divertem, o 2º BTC Oktoberfest contará com shows da Banda XYZ, que sobe ao palco no sábado (21), e a Dr. Midnight, que agita o público no domingo (22). No sábado o 2º BTC Oktoberfest será das 11h até 22h. E no domingo, das 11h às 19h.
A decoração especial será inspirada na tradicional Oktoberfest de Munique. A festa será realizada na quadra do BTC e a expectativa de público rotativo é de 2 mil pessoas ou mais, com sorteios, um biergarten ("jardim da cerveja") e brinquedos para recreação infantil.
"Vamos realizar mais um dos raríssimos festivais deste porte que existem no Interior, sendo o segundo no BTC. E temos um histórico incrivelmente positivo, graças ao Oktoberfest do ano passado e o Festival de Cerveja Artesanal que realizamos este ano. Agora, estamos organizando um grande evento de dois dias, com mais de 25 tipos diferentes de cervejas, estilos e rótulos", destaca o diretor de marketing betecista Luciano Concuruto.
Concuruto ressalta também que o evento contará com milhares de litros de cerveja, entre artesanal, as especiais e as tradicionais comerciais. O diretor revela que a gastronomia é outro fator que ganha destaque nesta segunda edição.
"O público vai contar com culinária alemã, petiscos, batata frita, mandioca frita, porções e chips de panceta, croquete de costela, bolinho de joelho de porco, crepes, harburgueres artesanais, carnes com cortes grelhados, o saboroso sanduíche de porchetta, churros tradicional, churros espanhol, churros com sorvete, bolos no pote, brigadeiros e muito mais", detalha.
A entrada de associados do BTC no espaço do festival é gratuita e convites para não-sócios já estão sendo vendidos na secretaria do clube e por promoters, por R$ 15,00, com estacionamento incluso. Consumo à parte.
O BTC informa ainda que o evento é voltado para a família. Será vendido também refrigerantes e sucos. As crianças poderão se divertir nos brinquedos que serão montados no local.
PRESENÇAS
Estarão no evento cervejarias renomadas de Bauru e região. São elas a Battle Crek, Servus, Autêntica (Agudos), B'Birras, Cuesta (Botucatu), No Limits, The Brew Brother, Comprando, Mestre Cervejeiro, Ópera (Araraquara), Othomania (Pompéia), Ubirama (Lençóis Paulista), e Truck Chopp.
O Restaurante Cerva e Sabor servirá sucos e refrigerantes. Na gastronomia, servirão os convidados o Restaurante Raízes, Fant's Burguer, Kreperia Du Chef, Açucarados Churreria Gourmet e Rachel Bolos e Doces.
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Como se faz uma cerveja artesanal?
Além das cervejas tradicionais comerciais e das especiais, haverá, novamente, as cervejas artesanais com estilos raros, que foram sucesso de público no BTC. Leva-se um longo processo para serem produzidas. Cerca de dez dias antes do 2º BTC Oktoberfest, os mestres cervejeiros reúnem os maltes e colocam eles no moedor. Depois, passam para a panela de mistura para o cozimento e conversão de todo o amido em açúcares. Em seguida, o mosto vai para a panela de fervura, onde é adicionado o lúpulo de amargor, aroma e sabor. Posteriormente, o líquido é resfriado e inserido no fermentador, onde recebe a levedura, responsável por transformar o açúcar em álcool. A cerveja fica aproximadamente sete dias fermentando e depois disso entra no período de maturação. Por fim, a cerveja entra em um barril para receber carbonatação e está pronta para ser servida.
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