Sacadas de hoje é dedicada aos empreendedores de Bauru e região, como os educadores da tradicional família Ranieri, que há várias gerações no segmento, presenteiam a nossa cidade com as Faculdades Integradas de Bauru (FIB), que pelo compromisso e propósito dos administradores, preparo e competência do corpo docente e funcionários e engajamento de seus alunos com o aprendizado e a escola, é uma das que mais apresentam crescimento, com percepção de respeito e admiração de uma instituição pronta para ser, no menor tempo possível, uma das grandes universidades privadas de todo o Centro do Estado de São Paulo. Estamos torcendo desde sempre pela futura Unifib, já que méritos eles têm com sobra.
Amigos e negócios
Bem sucedidos nos negócios através do ateliê bauruense Sweet Memories, o casal Carlos e Eliana Vieira, na foto com o cantor Daniel, está sempre atendendo a eventos corporativos e comemorativos de personalidades da vida artística nacional com seus belos e delicados topos, bolos e mesas, porta-guardanapos e objetos decorativos customizados, utilizados também como lembranças destes bons momentos, participou recentemente de mais um evento onde o que não faltou, além de alegria, foram as celebridades.
Faa Morena
Estiveram como convidados dos organizadores do evento Elaine Maldonado e Raikon Magno, de quem são amigos, na festa dos 60 anos da apresentadora Faa Morena. Por lá encontraram, além da aniversariante, com o cantor Daniel, Silvia Abravanel, Nelson Rubens, Daniela Albuquerque, Amilcare Dalevo Jr, Cesar Tralli, Bóris Casoy, Mamma Bruschetta, Vanessa Jackson, Mariana Godoy, Léo Acquila, Celso Zucatell, entre outros.
Marcos Vilela
O publicitário Marcos Vilella se tornou sócio do consultor Wagner Moraes para, juntos, desenvolverem para Bauru e região a franquia da Escola de Formação de Vendedores (EFV), do grupo FRVendas, que tem como CEO Fábio Fiorini, empresário, consultor e palestrante, e como sócio o especialista em vendas e branding Daniel Castanho, CEO da Ânima Educação, um dos maiores grupos educacionais da América Latina. É também associado à Associação Brasileira de Franquias (ABF) e atende empresas como Mundo Verde, Não Pêlo, Sebrae, Recco, Nestlé, Senac, Spoleto, CNA, Yázigi, Domino's Pizza, Uniodonto, ABF, dentre outras grandes franquias.
Na ACIB
Ainda hoje, às 20h, eles estarão recepcionando ao público interessado em assistir a palestra de Fábio Fiorini, que será realizada no auditório da Associação Comercial e Industrial de Bauru (Acib), com entrada franqueada aos interessados. Ele abordará seus três fundamentos para o sucesso em vendas. Detalhes: (14) 99129-2524 / (14) 99131-4914.
Ovos de galinhas livres
Avanços vem acontecendo na relação dos seres humanos com os animais e alguns setores da sociedade reunidos em grupos de vegetarianos restringem ou eliminam totalmente, como os veganos, até mesmo o consumo de derivados de animais, como os ovos, laticínios e o mel. Essa postura, no entanto, é minoritária. E num mundo que ainda precisa de proteína, de emprego e renda, cremos, ainda vai demorar bastante até que todos tomem consciência e sigam pelo mesmo caminho, mudando hábitos de consumo, como os das pessoas desses grupos.
Evolução
| Restaurante Cheiro Verde de Arealva, na foto: Romano Fernandes Rissato e André Rissato |
Mas é importante reconhecer que há uma preocupação crescente com o bem-estar dos animais, visando melhorar a qualidade de vida dos mesmos, como acontece com a criação extensiva, incluindo aí os bovinos, caprinos e as aves.
Livres
Ao ar livre, galinhas poedeiras têm seus ovos coletados no campo, onde tomam sol, caminham, ciscam, convivem mais próximo da natureza. "Galinhas criadas fora da gaiola": Assim está escrito nas embalagens em que são colocados para a venda nos mercados e, pelo que conversamos em alguns deles, as vendas têm se acelerado quando comparadas aos ovos produzidos no sistema habitual, onde as pobres penosas apinhadas em galpões telados apenas se alimentam como máquinas e trabalham da mesma forma na produção de ovos, inclusive sem descanso.
Esperança
Mantiqueira e Taeq sãos dois dos produtores que mais estão se destacando nessa postura e atendem aos conceitos de bem-estar da Organização Mundial da Saúde Animal (OIE). Enfim, se ainda não estamos no estágio ideal em relação aos nossos hábitos alimentares na visão de alguns quando o tema é consumo de proteína animal, nossa percepção é de que pelo menos estamos evoluindo e talvez cheguemos lá até antes do esperado.
Em Sampa
Descendentes do Libanês Jacob Mauad fazem a alegria dos apreciadores da comida libanesa, com cinco restaurantes espalhados por São Paulo. Dizem os que conhecem que, além da simplicidade, organização do lugar e acolhimento de seus proprietários e funcionários, o ponto forte é mesmo a confecção das gostosuras, sempre feitas na hora.
Vila Olímpia
De nossa parte, para os frequentadores da Vila Olímpia e região, a indicação é para o almoço no local, e também para viagem, com as delícias árabes do Restaurante Jacob da rua Joaquim Floriano, 708, que sob o comando do jovem Rafael Mustafá (foto), descendente de uma das mais tradicionais famílias libanesas a chegar a São Paulo, que com sua equipe está ali atento no concorrido, mas sempre humanizado atendimento da casa, que fica num dos maiores aglomerados urbanos das Américas, parecendo coisa de cidade pequena.
Em Arealva
Já por aqui, a vizinha Arealva, banhada pelo Tietê, com um povo acolhedor, é um dos lugares da região para se fugir da rotina de grandes centros e passar bons momentos em um lugar agradável. Pescar, remar, esquiar, andar de barco, aproveitar para caminhadas nas areias da prainha, descansar silenciosamente na sombra de arvores e "prosear" são algumas das coisas a fazer por lá, onde também é mais fácil a proximidade com a boa comida caseira, feita com carinho na lanchonete e restaurante dos Rissato.
Cheiro Verde
Cheiro Verde é o nome do simpático estabelecimento da rua Antônio Ferreira, 981 - telefone (14) 3296-2656 - e há 26 anos tem à frente o casal Romano Fernandes Rissato e Ana Amélia, os filhos André e Cristiano Rissato e as funcionárias que também são patrimônio da casa, Ana e Maria.
Delícias
O sabor caseiro, tanto dos lanches, como do almoço, que para começar tem verduras produzidas e colhidas diariamente na famosa horta do Zanoni, além do tradicional feijão com arroz e opções como frango a passarinho, leitoinha frita e acebolada, carne seca com batata, mandioquinha crocante, generosas panquecas e até mesmo um gostoso bife a cavalo. Ótimo para quem quer viajar pela memória gastronômica dos anos 60 e 70.
Pertinho
Funciona de segunda a quinta, das 7h às 17h, e sextas e sábados vai até meia-noite e também serve lanches e pizzas. Tá com saudade dessas delícias, das coisas simples e do calor humano? Apareça! Quem convida são o Romano Rissato e o filho André, que aparecem na foto de Malavolta Jr. Com a estrada boa do jeito que está, dar uma chegadinha lá qualquer dias desse é vapt-vupt. Fica a dica. É uma ótima opção para começar bem a segunda. E até a próxima semana, se Deus quiser.