Prossegue nesta sexta-feira (27) na Sala Verde do Instituto Noosfera no Sítio Casa do Jatobá, no Córrego Fundo, em Arealva (41 quilômetros de Bauru) um curso sobre plantas alimentícias não convencionais. A parte teórica foi nesta quinta-feira no centro cultural Maestro Henrique Bolsoni e hoje está prevista a parte prática. Das 8h30 às 12h30 as demonstrações vão ser no Sítio Casa do Jatobá. A promoção é do Instituto Noosfera e apoio da Coordenadoria de Assistência Técnica e Integral (Cati).
As Plantas Alimentícias não Convencionais (Panc) são cerca de 10 mil espécies com potencial alimentício no país. O termo foi criado pelo biólogo Valdely Kinupp em referência às plantas comestíveis que surgem de forma espontânea em quintais, terrenos baldios e canteiros, mas que não são consumidas por falta de costume ou de conhecimento. Informações com Flávia Toqueti pelo (14) 98103-7787.