Se você é apaixonado pela culinária brasileira, prepare-se para a novidade!
De 1 de outubro a 30 de novembro, o Social Bauru, em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Renda (Sedecon), realizará um festival gastronômico para premiar as receitas inéditas que ganharem mais destaque nos bares e restaurantes da cidade. O prêmio foi inspirado no Festival de Comida de Boteco de Bauru, proposta idealizada pela Sedecon no início do ano.
Com o objetivo de divulgar a cidade no cenário turístico, o festival concederá o troféu "Prêmio Impera de Gastronomia" aos empreendimentos que cadastrarem o prato exclusivo e que receberem as melhores avaliações, baseados nas categorias previamente definidas.
Para isso, as receitas terão um valor fixo para o consumidor final e se encaixarão em uma das cinco opções a seguir: Melhor Comida de Boteco (R$20); Melhor Drink (R$18); Melhor Burger (R$25); Melhor Sobremesa (R$12); e Melhor Prato Principal (R$38).
Entenda os critérios do Prêmio Impera de Gastronomia
Dividida em duas etapas, a avaliação dos pratos será realizada por um júri técnico durante os meses do festival.
A primeira parte contará com três jurados especializados, que avaliarão as receitas inscritas, selecionarão os cinco primeiros indicados de cada categoria e anunciarão o resultado no site do Social Bauru (https://www.socialbauru.com.br/).
Já a segunda etapa será feita com base em uma avaliação de um jurado especial. É importante lembrar que os bauruenses também poderão acessar o site do Prêmio Impera para participar da votação popular e escolher os pratos que mais gostaram.
No final, o vencedor de cada categoria será homenageado em um jantar e receberá o tão sonhado Troféu Imperador.
Em entrevista para o Social Bauru, a secretária da Sedecon, Aline Fogolin, comentou sobre a importância da gastronomia para o fomento ao desenvolvimento econômico e para a projeção da cidade no cenário gastronômico regional. "Se somos, por pesquisa de demanda e por inventário turístico, uma cidade que recebe universitários e turistas de negócios, a gastronomia é ponto número um para o receptivo”, pontuou.
Os bares e restaurantes interessados em participar do Prêmio Impera podem entrar em contato com o Social Bauru através do e-mail: contato@socialbauru.com.br.