JANELA
O metil mercúrio é um composto orgânico que pode provocar danos sérios no cérebro e no sistema nervoso
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A mudança climática e a pesca predatória estão aumentando os níveis de mercúrio tóxico no bacalhau e no atum, o que pode causar problemas neurológicos em crianças e bebês cujas mães comem peixe durante a gravidez, mostrou um estudo de cientistas de Harvard.
A concentração de metil mercúrio - um composto orgânico que pode provocar danos sérios no cérebro e no sistema nervoso - aumentou 23% no bacalhau e 27% no atum-rabilho no Golfo do Maine, situado no Oceano Atlântico, em cerca de três décadas, disse o estudo.
"O metil mercúrio é... particularmente danoso durante o terceiro trimestre da gravidez, quando o cérebro está se desenvolvendo mais rapidamente, e para crianças pequenas", disse Elsie Sunderland, coautora da pesquisa publicada no periódico científico Nature.
Há tempos, gestantes vêm sendo aconselhadas a evitar carne de peixe-espada e de tubarão devido aos níveis altos de mercúrio, mas o bacalhau é uma variedade de peixe que o governo dos Estados Unidos recomenda como um alimento nutritivo e rico em proteínas que pode ajudar no desenvolvimento das crianças.
"Precisamos mostrar às pessoas que (a mudança climática) pode ter um impacto direto no que se está comendo hoje, que estas coisas podem afetar saúde... não só coisas como clima severo, inundações e a elevação do nível dos mares", disse Elsie Sunderland.