No dia 24 de setembro, o curso de Gastronomia do Unisagrado, em Bauru, recebeu o chef confeiteiro Gerson Camargo, representante da Callebaut, marca de chocolate belga. Na ocasião, ele ministrou uma aula-show, com duração de três horas, sobre diferentes tipos de chocolate, técnicas de manuseio e elaboração de doces finos. Os estudantes da graduação acompanharam o evento e interagiram com o palestrante.