Não se sabe ao certo o motivo da escolha, mas o 7 de julho foi dedicado para celebrar o chocolate, essa iguaria que agrada a nove entre dez brasileiros (sim, tem gente que não gosta de chocolate!). Acredita-se que a data marque a introdução do chocolate na Europa, por volta do século 15. Antes, o chocolate só era conhecido e utilizado pelos Maias e os Astecas, civilizações originárias da América.
Foi no século 15, na Europa, que tomar chocolate quente virou símbolo de status para os nobres e somente com a Revolução Industrial o produto foi popularizado.
Quem gosta de chocolate não vive sem ele, chega a comer todos os dias, nem que seja um quadradinho, apenas. Maaaaasssss, muito chocolate faz mal. Por isso, é importante evitar o consumo exagerado para fugir dos efeitos negativos associados ao açúcar e às gorduras presentes no doce, como cáries, colesterol e triglicérides altos e obesidade.
Então, a regra é clara: pode comer, mas sem exagero. É preciso respeitar os horários das respeitar os horários das refeições e nunca trocar uma fruta, por exemplo, pelo doce.
Quando consumido na quantidade certa, o chocolate (principalmente o amargo ou meio amargo) traz diversos efeitos benéficos para a saúde. Entre eles, a gente pode destacar que o chocolate alivia o estresse, combate a ansiedade, ajuda o raciocínio, melhora o humor e é grande fonte de energia.