A produtora de alimentos orgânicos Eneida Muniz Carrasco vem se reinventando ao longo dos anos para plantar novas ideias e crescer nos negócios. A agricultora tem uma relação com o campo e com a terra de mais de 25 anos e há 10 vem trabalhando com a produção de orgânicos em Bauru, em sua propriedade rural, no bairro Conceição.
A agricultora conta com uma área de 2 alqueires e nos últimos anos tem se dedicado ao seu principal produto: as hortaliças. Além disso, são cultivados legumes e as frutas, e algumas espécies de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs).
Eneida conta com a certificação de orgânicos, o que representa uma atenção maior aos cuidados do cultivo da terra para produzir um alimento saudável e com a garantia de que os cuidados com a conservação do solo e o controle de pragas são feitos e sem a utilização de nenhum tipo de produto químico.
"Descobri que o processo para os cuidados dos produtos orgânicos é bem igual ao modo convencional, por isso decidimos fazer a transição para a produção de orgânicos. Houve uma grande aceitação e desde então continuamos fortalecendo a relação com a terra para produzir um alimento nutritivo para as pessoas", destaca Eneida.
Na última terça-feira (28), o prefeito Clodoaldo Gazzetta visitou a propriedade da produtora rural, junto com Levi Momesso, secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, e a equipe da Sagra formada por Sergio Pereira Andrade, Jorge Abranches e Mario Wilson Pelizardo. O objetivo da visita foi conhecer de perto o trabalho da produção de orgânicos, que é considerado uma referência em Bauru.
Diante da atual situação adversa, que afetou muitos produtores neste momento, Eneida encontrou formas de se reinventar e transformar a adversidade em novas oportunidades. Para isso acontecer, ela começou a montar cestas de alimentos para oferecer aos seus clientes. "Foi uma maneira de não deixar de atender meus clientes e ao mesmo tempo dar continuidade ao trabalho de orgânicos. Deu muito certo", explica.
A agricultora é referência na produção de orgânicos, pois possui certificação há 10 anos. Além disso, a produtora tem investido na agricultura biodinâmica, uma forma alternativa de agricultura muito semelhante à agricultura orgânica, mas que inclui vários conceitos esotéricos desenvolvidos a partir das ideias de Rudolf Steiner. O método envolve também o tratamento da fertilidade do solo, crescimento das plantas e os cuidados da pecuária como tarefas ecologicamente inter-relacionadas.
HORTALIÇAS NAS FEIRAS
Em Bauru, a produção de hortaliças é destaque na cidade e que gera mais renda os agricultores e famílias. Ela leva seus produtos para as feiras livres. "Hoje são mais de 230 feirantes ativos e que estão vendendo seus produtos nas feiras livres. Desse total, 25% são pequenos agricultores de hortaliças que ajudam a levantar a economia, além de contribuir na geração de renda para o seu sustento", destaca o prefeito.